목차
추천의 글::텃밭 농사의 결정판_ 정용수 (전국귀농운동본부 도시농업위원회 위원장
들어가는 글::10년 동안 내 손으로 쓴 유기농 텃밭 일지
■ 먼저 알아야 할 것들
자주 쓰는 농사 용어_기타 용어들
농사?의 시작은 퇴비 만들기
풀과 함께 키우자
■ 기르는 즐거움
배추과 채소
배추 | 열무 | 무 | 양배추 | 케일 | 꽃양배추_브로콜리, 콜리플라워 | 청경채 | 얼갈이배추 | 총각무 | 적겨자채 | 적환무 | 갓_돌산갓, 얼청갓 | 유채
잎줄기 채소
쑥갓 | 근대 | 시금치 | 아욱 | 미나리 | 셀러리 | 신선초 | 상추 | 양상추
양념 채소
부추 | 대파 | 쪽파 | 염교 | 양파 | 마늘 | 리이크 | 달래 | 아스파라거스
뿌리 채소
당근 | 감자 | 고구마 | 토란 | 우엉 | 야콘 | 생강 | 땅콩 | 돼지감자
열매 채소
가지 | 토마토 | 고추 | 오이 | 호박 | 참외 | 딸기
콩·곡식
완두콩 | 강낭콩 | 콩_흰콩, 서리태, 쥐눈이콩 | 들깨 | 옥수수 | 사탕수수
산나물
취나물 | 머위 | 파드득나물 | 산마늘 | 곰취
봄나물
냉이 | 벼룩나물 | 돌나물 | 왕고들빼기 | 두릅
허브 식물
배초향 | 페퍼민트 | 박하 | 스테비아 | 차이브 | 초피나무
약용 식물
익모초 | 당귀 | 인삼
꽃
목화 | 부용화 | 봉숭아 | 접시꽃 | 참나리 | 원추리 | 비비추 | 기린초 | 옥잠화 | 섬초롱 | 금계국 | 코스모스
참고문헌
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출판사 서평
우연찮게 밭이 생기면서 고민에 빠지게 된 박원만 씨!
여기에 무엇을 심을까? 어떻게 심지? 관리는? 수많은 시행착오를 거치며 자기만의 텃밭 농사 노하우를 기록한 것이 벌써 10년째다. 두루 정보도 구하고 책도 많이 찾아봤지만 속 시원히 긁어주는 책을 찾지 못한 그는 우리 기후, 우리 땅에 맞는 농사법이 있어야 한다는 생각을 하게 됐다. 그래서 자신이 농사를 지으면서 일어나는 모든 상황을 일일이 기록하고 사진으로 남겼다. 10년의 기록을 축적하는 것도 일이지만 그것을 정리하는 것도 만만치 않은 작업이었다. 사진 선정과 작물 분류에만...
우연찮게 밭이 생기면서 고민에 빠지게 된 박원만 씨!
여기에 무엇을 심을까? 어떻게 심지? 관리는? 수많은 시행착오를 거치며 자기만의 텃밭 농사 노하우를 기록한 것이 벌써 10년째다. 두루 정보도 구하고 책도 많이 찾아봤지만 속 시원히 긁어주는 책을 찾지 못한 그는 우리 기후, 우리 땅에 맞는 농사법이 있어야 한다는 생각을 하게 됐다. 그래서 자신이 농사를 지으면서 일어나는 모든 상황을 일일이 기록하고 사진으로 남겼다. 10년의 기록을 축적하는 것도 일이지만 그것을 정리하는 것도 만만치 않은 작업이었다. 사진 선정과 작물 분류에만 2년이 넘게 걸린 이 책은 초보자들이 자신의 밭 상황과 비교해보면서 농사를 지을 수 있도록 씨뿌리기부터 싹트는 모습, 밭 만들기, 자라는 모습, 수확하는 모양까지 직접 찍은 사진을 1,400여 장 실었다. 흔히들 당연하게 생각하고 지나치는 씨앗도 자를 대고 사진을 찍어 어떤 모양인지 어느 정도의 크기인지 한눈에 알아볼 수 있게 했다.
“철저한 공돌이 정신을 바탕으로 실험실을 잠시 자연으로 옮겨 이 책을 완성했습니다. 실험이 잘 안 되는 경우, 1년을 기다려 다시 파종하고 자라는 모습을 찍었습니다. 만약 이것이 저의 생계였다면 이런 식의 농사는 짓지 못했을 겁니다. 한두 집이 먹을 분량으로 최대한 많은 종류의 작물을 길러 보았습니다. 우리 땅, 우리 기후에 맞는 유기농 재배를 해
