제1과목 가축육종학
제1장 기본적 유전현상
제2장 양적형질의 유전과 변이
제3장 선 발
제4장 교배방법
제5장 축종별 육종
제2과목 가축번식생리학
제1장 생식기관의 구조와 기능
제2장 생식세포의 형성과 생리
제3장 번식에 관련된 내분비작용
제4장 가축의 번식생리
제5장 가축의 비유생리
제6장 번식의 인위적 지배
제7장 번식장애
제3과목 가축사양학
제1장 사료 내의 영양소
제2장 소화기관과 소화ㆍ흡수
제3장 사료의 배합과 특성
제4장 사료의 배합과 가공
제5장 가축의 사양원리
제6장 축종별 사양관리
제7장 축산시설 및 위생ㆍ방역관리
제8장 축산환경관리
제9장 동물행동 및 복지
제4과목 사료작물학 및 초지학
제1장 목초의 분류와 특성
제2장 초지조성
제3장 초지의 관리 및 이용
제4장 사료작물 재배
제5장 사료작물의 이용
제5과목 축산경영학 및 축산물가공학
제1장 축산경영의 특징과 경영자원
제2장 축산경영계획 및 조직화
제3장 축산경영관리
제4장 축산경영 분석 및 평가
제5장 축산물 유통
제6장 유가공
제7장 육가공
부 록 과년도+최근 기출문제
2011년 축산기사ㆍ산업기사
2012년 축산기사
2013년 축산기사
2014년 축산기사
2015년 축산기사
2016년 축산기사ㆍ산업기사
2018년 축산기사ㆍ산업기사
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