1장 나도 도시농부가 되어볼까
주말농장에서 농사짓기│주말농장 구하기 (입지│토질│시설│햇빛│이랑│텃밭에서 농사짓기
아파트 베란다에서 농사짓기│종묘상 (모종│퇴비와 비료│농사 용품│복장과 준비물
2장 흙 이야기
식물이 살기에 좋은 흙│흙의 구조 (고상·액상·기상│토성│흩알구조와 떼알구조│유기물이란 무엇인가 (유기물은 무슨 일을 하는가│산성토양인가 아닌가│유효토심│내 밭의 흙을 제대로 알자 (토양검정 의뢰하기│토양검정 결과 읽기│퇴비란 무엇인가│퇴비, 얼마나 주어야 하나
3장 밭 만들기
《갈아엎기》
배수로 확보하기│퇴비 넣고 밭 갈아엎기│이랑 만들기 (물 흐름에 따르는 이랑의 방향│이랑을 만들 때 사용하는 농기구│고랑 파기│두둑 만들기 (두둑을 만드는 방법│두둑의 폭과 높이│다양한 이랑 형태│물을 수월하게 주는 요령
《멀칭하기》
비닐멀칭하는 이유│다양한 멀칭 (짚이나 풀을 이용한 멀칭│신문지를 이용한 멀칭│비닐멀칭하는 법│잡초 방지 부직포
4장 농사 계획 짜기
《작물배치도 그리기》
도시농부는 다품종 소량 생산│작물배치도 그리기│내 텃밭의 콘셉트 잡기│재배할 작물 선택하기 (작물 선택 시 고려할 것들│작물 선택 기준│작물의 특성에 따른 분류 (키에 따른 분류│재배 시기별 분류│쓰임에 따른 분류│작물의 양과 면적 예측하기 (쌈채소│반찬류│김치류│1m 지주│2m 지주│식량 채소│열매류│허브류│나물류│방위에 맞게 작물 배치하기 (내 밭 모양 그리기│내 밭의 방위 그리기│이랑의 방향│계절에 따른 그림자의 길이 변화
《실전! 작물배치도》
이랑 두 개 주말농장 작물배치도│이랑 여덟 개 텃밭 작물배치도│100평 텃밭의 작물배치도│30평 텃밭의 작물배치도│정원 텃밭 콘셉트의 작물배치도 (정원 텃밭 콘셉트로 밭 만들기│작물배치도│공간이 부족한 호박류의 작물 배치
5장 씨앗 이야기
씨앗의 구조 (씨앗의 발아│씨앗의 휴면과 보관│씨앗의 구분 (F1종자│고정종자│영양종자│채종│씨앗이냐 모종이냐│씨앗 봉투 읽기 (생산 연도와 포장 연도│돌산갓 씨앗 봉투│근대
텃밭농사는 농사 전 과정을 통해 얻는 것이 절반, 수확해서 갈무리하고 요리하면서 얻는 것이 절반이다. 이 책은 1권 《밭 만들기》 편, 2권 《재배와 갈무리 편》으로 나뉘어 있다. 1권 《밭 만들기 편》은 ‘도시농부가 텃밭에서 할 수 있는 모든 일의 전 과정’을 상세히 알려주는 ‘텃밭농사 기초편’이라고 할 수 있다. 2부 《재배와 갈무리 편》은 60여 종의 작물별 재배법을 소개하고, 직접 기른 수확물을 버리지 않고 활용할 수 있도록 텃밭 수확물의 특성에 맞는 갈무리법을 알려준다.
텃밭에 관심은 있으나 선뜻 시도하기 어렵다면, 주말농장을 처음 분양받아 시작한다면, 텃밭을 가꾸고 있지만 더 잘 키워보고 싶다면, 땀과 땅이 주는 기쁨을 얻고자 한다면, 힘없는 여자라서, 힘이 달려서 농사가 망설여진다면... 다품종 소량 생산의 멀티플레이어, 도시농부를 위한 친절하고 꼼꼼한 텃밭농사 교과서!
《도시농부 올빼미의 텃밭 가이드》 개정판, 무엇이 달라졌나?
《도시농부 올빼미의 텃밭 가이드》(초판 2010년는 독자들로부터 “이처럼 자세한 텃밭 책은 없다”, “텃밭과 주말농장을 하는 도시농부들의 종합참고서”라는 평을 많이 받았다. 그럼에도 불구하고 개정판을 내게 된 것은 저자의 농사법이 질적으로 엄청난 변화를 가져왔기 때문이다.
저자의 농사 역사를 보면, 1단계는 주말농장농사, 2단계는 텃밭농사, 3단계는 정원형 텃밭이다. 지난 책에는 2단계까지 담겨 있지만 이번 개정판에는 최종단계인 3단계 정원형 텃밭까지 담았고, 그에 따른 다양한 도시농부의 농법까지 포함하였다. 그러다 보니 내용이 방대해져서 1권 《밭 만들기 편》, 2권 《재배와 갈무리 편》으로 나누게 되었다.
1권 《밭 만들기 편》에서는 기존 내용이 모두 업그레이드되고 심화되었을 뿐만 아니라 도시농부가 할 수 있는 텃밭 DIY 농사 편을 추가하였다.
2권 《재배와 갈무리 편》은 허브 작물, 국내에서는 낯선 외국 채소들이 대폭 추가되어 60여 종 작물의 재배법을 소개한다(기존보다 30종이 늘어났다. 또한 도
