Prologue
푸드 트립 준비하기
Food Trip 1. 익숙하고 맛있는 - 한식？중식？일식
01 일본 편의점의 별미 돈가스샌드위치 _ 가쓰산도
02 일본식 크로켓 _ 감자고로케
03 손에 들러붙지 않는 중국식 맛탕 _ 고구마빠스
04 일본식 소고기덮밥 _ 규동
05 서울 전통 시장의 명물 _ 기름떡볶이
06 대한민국 대표 간식 _ 길거리토스트
07 간단하면서도 맛집 스타일로 예쁘게 _ 김치볶음밥
08 중국인이 사랑하는 닭고기 요리 _ 꽁빠오지띵
09 제주도에서만 맛볼 수 있는 이색 김밥 _ 꽁치김밥
10 토마토소스 대신 토마토케첩으로 _ 나폴리탄스파게티
11 간장소스를 바른 닭고기덮밥 _ 데리야키치킨덮밥
12 돼지고기를 넣은 된장국 _ 돈지루
13 소동파의 마음이 깃든 중국식 수육 _ 동파육
14 줄 서서 먹는 맛 그대로 _ 들깨칼국수
15 차갑게 식혀 먹는 두부 요리 _ 량반두부
16 세계적으로 사랑받는 광동 요리 _ 레몬크림새우
17 중국식 고기쌈 요리 _ 레터스랩
18 화끈한 사천식 볶음면 _ 마의상수
19 사천요리의 대표 주자 _ 마파두부
20 단짠단짠 소스가 맛있는 _ 몽골리언비프
21 칼칼한 국물에 버섯이 듬뿍 _ 버섯샤부샤부칼국수
22 부산 남포동에 위치한 시장의 명물 _ 비빔당면
23 집밥이 생각날 땐 _ 사바미소니
24 색의 대비가 예쁜 한 그릇 _ 소보로동
25 폭신폭신한 일본식 팬케이크 _ 수플레팬케이크
26 속이 보이는 새우만두 _ 슈마이
27 돈부리의 특별한 변신 _ 스테이크동
28 채소와 고기가 가득한 볶음면 _ 야키소바
29 일본식 꼬치구이 _ 야키토리
30 네모난 밥샌드위치 _ 오니기라즈
31 일본식 빈대떡 _ 오코노미야키
32 온천물에 익혀 만드는 일본식 수란 _ 온
아시아, 유럽, 북미.남미, 중동을 아우르는 145가지 세계 요리 레시피
전 세계의 이색적이고 맛있는 음식이 우리 집 식탁에!
베트남의 반미,
오스트리아의 슈니첼,
하와이의 로코모코…
세상은 넓고 맛있는 음식은 많다!
우리 집 식탁에서 떠나는 미식 여행
아시아, 유럽, 북미.남미, 중동, 아프리카까지 전 세계 40개국의 맛있는 음식을 모아 한 권에 담았다. 멀리 가지 않아도, 많은 비용을 들이지 않아도 여행지에서 먹어봤거나 영화나 텔레비전에서 접했던 국내외의 ‘핫’한 145개 레시피를 새롭게, 맛있게 즐길 수 있다.
| 여행의 설렘을 우리 집 식탁에 차리다!
두근두근 홈 푸드 트립
이제 맛집은 여행지를 선택하는 데 있어 필수 요소가 되었다. 많은 사람들이 여행을 계획하면서 ‘미국의 뉴욕을 가면 브런치로 연어베이글샌드위치 정도는 먹어줘야 하고, 스페인에 가면 타파스는 기본으로 먹어봐야 하고, 태국에 가면 길거리에서 팟타야 한 번은 먹어야 한다’고 생각한다. 이처럼 여행 일정을 짜는 데에 중요하게 작용하는 게 음식이며, 나아가 먹고 싶은 음식이나 가보고 싶은 레스토랑 위주로 여행을 계획하기도 한다.
이 책은 여행지에서 먹었던 잊을 수 없는 음식을 집에서도 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있도록 오대양 육대주의 다양한 레시피를 담았다. 이 책을 통해 국내외의 유명한 맛집 메뉴나 현지가 아니면 쉽게 접할 수 없는 로컬 푸드까지 145개의 세계 요리를 만나볼 수 있다. 설레는 마음으로 떠난 여행지의 맛을 우리 집 식탁에서 재현하고 사랑하는 사람들과 나누면서 다시 한 번 추억 속으로 빠져보는 게 어떨까.
| 이 세상의 모든 음식을 한 권에 담다!
진짜 맛있는 세계 요리 레시피
세상은 넓고 맛있는 음식은 곳곳에 가득하다. 이제는 늘 먹던 음식에서 벗어나 새로운 맛을
