목차
지은이의 말
추천하는 작물 8 | 상자 텃밭 재배 9 | 상자 텃밭 만들기 10
씨 뿌리기부터 시작해보자 12 | 수확한 작물로 무얼 할까? 13 재미있는 관찰과 실험 14
텃밭 디자인 16
제1장 누구나 할 수 있는? 상자 텃밭 정원 24
1. 아이들과 함께 만들어가는 상자 텃밭 정원 26
2. 교실 처마 밑, 베란다는 최고의 장소 28
3. 직접 재배 용기 만들기 30
4. 모종보다는 씨 뿌리기로 32
5. 나만의 모종 기르기 세트 34
6. ‘수확한 작물로 무얼 할까?’ 목표 세우기 36
[칼럼] 지역 농부 선생님께 배우자 39
7. 연간 재배 일정 40
[쉬는 시간] ㆍ 너희들은 35억년 동안 죽은 적이 없어! ㆍ 채소의 고향은 대부분이 외국! 45
8. 컴퓨터와 카메라 활용하기 46
9. ‘실패’야말로 성공의 밑거름 48
10. 나만의 흙 만들기 50
11. 물 주는 요령 52
12. 병충해 예방법 54
13 병충해나 새의 피해를 막아보자 55
제2장 봄에서 가을까지 56
방울토마토
1. 방울토마토 재배 계획 58
2. 모종 기르기 세트와 씨 뿌리기 60
3. 비닐 포트로 분갈이 66
4. 분갈이 후 관리와 기록 72
[칼럼] 모종의 키울 때 자주 하는 실수 75
5. 상자 텃밭 만들기와 아주심기 76
6. 장소 선택과 물 주기 80
7. 재배법과 곁순 따기 82
8. 지주 세우기와 유인하기 84
9. 건강진단과 덧거름 86
10. 병충해 대책 88
11. 당도를 높이는 비밀 작전 90
12. 수확과 토마토 파티 92
13. 여름방학 물 주기 대책 94
14. 당도 측정 대회와 발표회 96
15. 정리와 다음 해 활동 준비 98
[칼럼] 아주심기 후 자주 하는 실수 100
[쉬는 시간] ㆍ 왜 사 먹는 토마토보다 직접 키운 토마토가 더 맛있을까? ㆍ 레스토랑의 멜론에는 왜 칼집은 넣는 것일까? 101
오이
1. 오이 재배 계획 102
2. 씨 뿌리기와 달걀판
출판사 서평
텃밭은 소통과 배움의 공간
학교나 집의 베란다, 아파트 옥상과 공터 등 자투리땅이라도 생기면 텃밭을 가꾸려는 사람들이 늘고 있다. 공원의 구석도 좋고, 베란다나 옥상에 가져다 놓은 상자 텃밭도 좋다. 나만의 텃밭이 있다는 것만으로 마음이 훈훈해진다는 걸 경험해본 사람은 안다. 더불어 텃밭은 먹을거리의 공급지가 되고, 놀이와 소통과 치유와 배움의 공간이 된다. 그러면서 나도 모르게 지속가능한 미래를 만드는 데 기여하게 만들어준다.
미국 뉴욕의 브루클린에서는 폐쇄된 해군 기지 옥상에 농장을 조성해 인근 지역에 먹을거리를 제공하고, ...
텃밭은 소통과 배움의 공간
학교나 집의 베란다, 아파트 옥상과 공터 등 자투리땅이라도 생기면 텃밭을 가꾸려는 사람들이 늘고 있다. 공원의 구석도 좋고, 베란다나 옥상에 가져다 놓은 상자 텃밭도 좋다. 나만의 텃밭이 있다는 것만으로 마음이 훈훈해진다는 걸 경험해본 사람은 안다. 더불어 텃밭은 먹을거리의 공급지가 되고, 놀이와 소통과 치유와 배움의 공간이 된다. 그러면서 나도 모르게 지속가능한 미래를 만드는 데 기여하게 만들어준다.
미국 뉴욕의 브루클린에서는 폐쇄된 해군 기지 옥상에 농장을 조성해 인근 지역에 먹을거리를 제공하고, 캐나다와 영국의 도시 텃밭은 인기가 높아 대기자가 줄을 섰다. 파리시의 무농약 도시 농업은 도시 양봉도 가능하게 했다. 페루 리마의 병원, 태국 방콕의 궁, 브라질 상파울루의 고압송전선 부지도 텃밭으로 바뀌었다.
전 세계의 이와 같은 흐름에 발맞추어 서울시는 2018년까지 510억을 투입해 1800개 도심 텃밭을 조성하는 내용의 ‘도시농업 2.0 마스터플랜’을 발표했다. 도심 틈새 텃밭, 민간 시설 옥상 텃밭, 공원 커뮤니티 가든, 학교 농장, 상자 텃밭 등을 주거 지역에서 10분 내 거리에 만들 예정이다.
그림만 보고 따라 해도 쑥쑥 자라
농사 경험이 없는 사람들에게는 손바닥만 한 텃밭이라도 무엇을 어떻게 시작해야 할지 막막하기만 하다. 주위 사람들에게 물어물어 시작하더라도 모
