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도서명 스윗헤르츠의 디자인케이크
저자 홍희정
출판사 글샘교육
출판일 2020-02-20
정가 23,000원
ISBN 9788994941110
수량
part 1 준비하기
lesson 1. 기본 도구와 재료
lesson 2. 작업 전 미리 알아두기

part 2 케이크 레시피
lesson 1. 딸기 케이크
lesson 2. 초코바나나 케이크
lesson 3. 당근케이크

part 3 데코레이션 크림 레시피
lesson 1. 생크림
lesson 2. 크림치즈
lesson 3. 버터크림

part 4 조색 & 배색
lesson 1. 조색
lesson 2. 배색

part 5 아이싱 테크닉
lesson 1. 원형 아이싱
lesson 2. 하트 아이싱
lesson 3. 질감표현 아이싱
lesson 4. 모양깍지 아이싱
lesson 5. 믹스컬러 아이싱