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도서명 위대한 요리장 110인의 인물로 본 세계음식문화 (양장 : 스타 셰프 110인의 생생한 삶과 세계음식문화
저자 김광오
출판사 교문사
출판일 2020-04-10
정가 22,000원
ISBN 9788936319236
수량
1 역대 요리의 명인 20인
2 근대 요리의 거장 16인
3 현대 요리의 거장 46인
4 기타 유명한 미식가와 요리 전문가 21인