4 시작하며
12 키토제닉 다이어트, 이것만 알고 가자!
18 재료 손질 노하우
22 도시락 싸기
24 조리 도구 일러두기
28 앙념 일러두기
chapter 1 달걀과 닭고기
33 볼로네제 소스 치즈 오믈렛
34 대파 굴 오믈렛
37 키토식 에그 베네딕트
38 브렉퍼스트 소시지 프리타타
40 베이컨 컵 미니 프리타타
41 1인분 프리타타
42 타코 맛 풀드 포크 오믈렛
43 시금치 베이컨 치즈 오믈렛
44 토마토 달걀 볶음
45 삼각지 베이컨 식사
47 코코뱅
48 닭볶음탕
51 쪽파 부추 닭백숙
52 시금치 크림 치킨
53 치즈 닭갈비
54 한신포차 옛날 통닭
55 닭날개 오븐 구이
56 파르메산 치즈 바질 윙
57 로스트 치킨과 채소구이
58 데리야키 소스 대파 닭꼬치
59 닭침개
chapter 2 소고기와 돼지고기
63 두릅 불고기
64 코코넛 갈비찜
66 모로코식 코프타
68 로스트 비프와 버섯 그레이비
71 베이컨 치즈 버거
72 차돌박이 숙주 볶음
75 차돌박이 숙주찜
76 표고 번 치즈 버거
77 갈비살 채소구이
78 우삼겹살 양상추 볶음
79 케밥치치
81 우삼겹살 미나리 말이
82 캠핑 쉬쉬케밥
83 필리 치즈 스테이크
84 양념 LA갈비구이
85 부추 보쌈
87 베지터블 해시
88 구운 채소와 볼로네제 소스
89 오코노미야키
91 풀드 포크
92 돼지 목살 팟 로스트
95 무교자
96 양배추 롤
99 삼겹살 셀러리 볶음
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고기만 구워 먹다 지겨워서 포기하는
키토제닉 다이어트는 이제 그만!
키토제닉(저탄고지 식단은 먹을 것이 없다? 삼겹살만 먹으니 지겹다?
대한민국 키토제닉 요리 최강자, 진주의 살 빠지고 건강해지는 행복한 다이어트 레시피!
평소에 먹던 한국식 밥상이 키토제닉 식단으로 변신하는 요술 같은 비법으로
건강 UP! 체중 감량 OK! 염증 OUT!
건강을 위해 지방을 멀리하고 저칼로리 식품만 즐기던 푸드 스타일리스트의 식사 혁명!
마음껏 먹으며 23kg을 감량한 행복한 ‘키토제닉 다이어트 레시피!
키토제닉 (저탄고지; 저탄수화물 고지방 식단이 체중 감량에는 물론 건강에 좋다는 것, 비만과 건강의 적은 지방이 아니라 탄수화물에 있다는 것은 많은 사람들의 경험을 통해 이젠 건강 상식이 되었다. 마음껏 먹으면서 살도 빼도 건강해질 수 있다니 이보다 좋은 다이어트 방법이 있을까?
그런데 이 식단에는 꼬리표처럼 따라다니는 질문이 있다. 처음 접하는 사람들의 단골 질문은 “키토제닉 식단? 그거 삼겹살만 구워 먹는 거 아니에요?”이고, 조금 진행해본 사람들은 이구동성으로 “뭘 먹어야 하죠? 이것저것 가리니 먹을 게 없어요!”라고 한다.
사실 이것이 많은 사람들이 키토제닉 다이어트를 포기하는 이유이기도 하다. 키토제닉 요리를 소개하는 외국 서적들이 출간되기는 했지만, 요리 재료부터 이질적이고 평소에 먹어오던 음식이 아니어서 선뜻 손이 가지 않는 것이 사실이다. 왜 한국식 키토제닉 요리책은 없는 걸까?
이런 고민, 이제 더 이상 하지 않아도 된다. 마음껏 먹으며 23kg를 감량한 푸드스타일리스트의 키토제닉 요리책 《진주의 HAPPY 키토 키친》이 있으니까 말이다.
《진주의 HAPPY 키토 키친》은 요리하고 먹는 것을 최고의 낙으로 삼던 한 푸드스타일리스트의 삶의 변화가 고스란히 담겨 있는 책이다. 비만과 건강을 염려해 저
