PART 1
간단한 기본 테크닉
14 기본 프렌치토스트 만들기
16 프렌치토스트를 즐기는 다양한 방법
20 기본 핫 샌드위치 만들기
22 핫 샌드위치 굽기 & 보관법
24 프렌치토스트와 핫 샌드위치를 더 맛있게 하는 소스 & 크림
26 식빵 자투리로 만드는 맛있는 간식
PART 2
프렌치토스트 레시피
정통 프렌치토스트
28 믹스 베리 프렌치토스트
30 시나몬 프렌치토스트
31 바나나 프렌치토스트
32 사과 프렌치토스트
부드러운 프렌치토스트
33 스폰지 프렌치토스트
34 캐러멜 프렌치토스트
36 하와이안 프렌치토스트
37 레몬 버터 프렌치토스트
38 홍콩 스타일 프렌치토스트
40 프렌치토스트 푸딩
과일 프렌치토스트
42 과일을 올린 프렌치토스트
43 크림치즈와 딸기 샌드 프렌치토스트
44 복숭아 요구르트 프렌치토스트
45 과일 샌드 프렌치토스트
시판 재료로 만든 프렌치토스트
46 푸딩 프렌치토스트
47 티라미수 프렌치토스트
48 땅콩크림 샌드위치 프렌치토스트
49 카스텔라 프렌치토스트
색다른 프렌치토스트
50 딸기 우유 프렌치토스트
52 쇼콜라 프렌치토스트
53 녹차 프렌치토스트
54 차이 프렌치토스트
55 커피 프렌치토스트
든든한 프렌치토스트
56 카레 프렌치토스트
58 구운 채소 프렌치토스트
59 갈릭 버터 프렌치토스트
60 태국식 민트 고기볶음 프렌치토스트
61 탄탄면 스타일 프렌치토스트
62 버섯된장볶음 프렌치토스트
PART 3
핫 샌드위치 레시피
정통 샌드위치
64 새우 아보카도 샌드위치
65 달걀프라이 베이컨 양상추 샌드위치
66 달걀 샐러드 샌드위치
67 감자 샐러드 샌드위치
68 연어 치즈 샌드위치
69 오이 샌드위치
70 토마토 샌드위치
71 아보카도 샌드위치
72 볶음국수 샌드위치
73 피자 토스트 샌드위치
74 당근 라페 샌드위치
남은 음식으로 만드는 샌드위치
75 새우튀김과 타르타르소스 샌드위
식사, 간식, 캠핑 요리로 좋은 프렌치토스트와 핫 샌드위치
한 끼 식사로는 물론 간식이나 캠핑 요리로도 좋은 프렌치토스트 29가지와 핫 샌드위치 35가지를 소개한다. 정통 레시피부터 색다른 맛, 든든한 한 끼, 시판 음식을 이용하는 레시피까지 만들기 쉽고 맛있는 메뉴가 가득하다. 매일매일 다양한 맛을 즐길 수 있다.
탄탄한 기본기와 다양한 응용 기술
프렌치토스트와 핫 샌드위치의 기본 메뉴를 통해 만들기의 기본 과정을 자세히 설명하고, 다양하게 응용할 수 있는 기술, 잘 어울리는 소스와 크림도 알려준다. 이것만 익히면 자신의 입맛대로 레시피를 자유롭게 조절할 수 있다.
지금까지 몰랐던 새로운 맛의 발견
누구나 좋아하는 익숙한 메뉴뿐 아니라 이국적인 맛을 내거나 반찬을 이용하는 등 색다른 프렌치토스트와 핫 샌드위치도 담았다. 의외로 잘 어울리는 조합에 새로운 맛을 느낄 수 있어서 한번 먹어보면 반하게 될 것이다.
쉬운 레시피, 한눈에 보이는 토핑과 속재료 사진
만드는 방법이 간단해 요리를 못하는 사람도 쉽게 만들 수 있다. 특히 프렌치토스트의 달걀물과 토핑, 핫 샌드위치의 속재료를 사진으로 보여준다. 레시피가 한눈에 들어와 누구나 쉽게 따라 할 수 있다.
영양은 그대로 속은 편안한 신개념 샌드위치
기존의 샌드위치는 속재료를 익히지 않고 그대로 사용해 신선한 맛은 있지만 소화가 잘 되지 않는 단점이 있다. 핫 샌드위치는 채소와 속재료를 듬뿍 넣어 비타민과 영양분은 그대로, 속은 편안하게 해주어 소화기능이 약한 사람도 마음껏 즐길 수 있다.
깔끔하고 간편하게 먹는 핫 샌드위치
빵과 재료가 겹겹이 쌓인 샌드위치는 속재료가 쉽게 흘러나와 먹기에 불편하다. 소스와 속재료가 뒤섞여 입과 손이 지저분해지기도 일쑤다. 핫 샌드위치는 샌드위치 팬으로 가장자리를 눌러 굽기 때문에 속재료를 흘릴 일 없이 깔끔하게 먹을 수 있어 더 맛있다.
