들어가며
1. 영화 속 흐름
과학자와 손을 맞잡은 영화감독
200년 넘게 풀리지 않은 방정식
흐름, 컴퓨터로 풀다
현실보다 더 현실 같은 가상 세계
컴퓨터 그래픽 연구의 계보
2. 교통 속 흐름
교통도 일종의 흐름이다
다양한 교통류 모델
교통 체증을 줄이는 방법
지하철 개찰구와 병목 현상
개미 굴 파기와 파레토 법칙
미래로 가는 길
3. 의학 속 흐름
혈액은 어떻게 흐를까?
피는 물보다 진하다
칩 위의 연구실, 랩온어칩
혈관은 어떻게 막히는가?
인체 내 공기 흐름, 호흡
4. 미술 속 흐름
고흐 작품 속 밤하늘
시케이로스 기법의 불안정성
잭슨 폴록의 물리학
다빈치와 유체역학
액체 조각가
유체의 흐름을 포착하다
5. 경제 속 흐름
금융 시장으로 침투한 유체역학
바슐리에의 재발견
자기 유사성의 반복, 프랙털
경제학과 물리학, 그리고 수학의 콜라보
물리학자와 수학자, 금융 시장에 뛰어들다
미래의 자산 관리
6. 건축 속 흐름
한옥의 여름과 겨울
자연 에어컨, 풍혈
더운 나라들의 전통 건축
초고층 빌딩과 바람
동물들의 집 짓기
아프리카 흰개미집에서 배우다
벌집의 비밀
7. 스포츠 속 흐름
속임수의 미학, 변화구
슈팅 라이크 베컴
‘흙신’ 나달의 전략
미식축구공과 자이로 효과
골프공의 보조개, 딤플
부메랑, 다시 돌아오다
8. 전쟁 속 흐름
앵그리버드와 탄도학
물수제비를 이용한 도약 폭탄
물은 쇠보다 강하다
무기의 원리, 일상에 들어오다
세상에서 가장 슬픈 프로젝트
9. 요리 속 흐름
참치 해동의 과학
굽기의 기술
요리의 또 다른 열쇠, 압력
소롱포의 비밀
미소시루의 물리학
화학과 요리의 만남, 분자 요리
맺으며
참고 자료
세상 곳곳에 숨겨진 유체역학
그리고 흐름으로 보이는 것들
어제와 같은 눈으로 보면 세상은 우두커니 멈춰 서 있는 것처럼 보일 때가 있다. 하지만 어제와 똑같아 보이는 강물조차 흐르는 모양과 세기와 방향은 언제 한번 같았던 적이 없다. 그렇다면 세상의 물리적 변화를 포착하고 해명하는 학문인 유체역학으로, 세상의 변화무쌍한 면모를 새롭게 볼 수 있지 않을까? <이렇게 흘러가는 세상>은 유체역학의 원리로 가득한 세상과 그 세상을 더욱 풍성하게 만드는 유체역학적 기술을 살펴보는 책이다.
유체역학은 세상의 현상 속 흐름을 이해하고 또 다른 분야에 그 흐름을 이용하기 위한 학문이다. 하지만 과학과 공학 분야에서 활발히 연구될 뿐, 많은 이들에게 유체역학으로 바라본 세상이 소개된 적은 많지 않다. 유체역학을 전공한 저자의 말마따나 복잡한 수식과 난해한 이론으로 이뤄진 유체역학은 ‘무시무시한 학문’이자 ‘그들만의 리그’였다. 하지만 유체역학을 전면에 내세운 이 책은 그렇게 무시무시하지 않다. 유체역학이 최근 기존의 영역에서 벗어나 세상 곳곳에 스며들고 있기 때문이기도 하고, 저자의 글이 편안하고 흥미진진하게 흘러가기 때문이다.
저자는 세상 곳곳을 유체역학이라는 망원경으로 관찰하고, 유체역학이 바꾼 세상 곳곳을 소개한다. 유체역학이 단지 액체만의 문제가 아님을 이 책을 통해 알 수 있다. 유체역학은 교통 문제에도 관여한다. 평소의 눈으로 본 도로 위의 자동차들은 불연속적인 점처럼 보이지만 조금 더 멀리서 보면, 연속체인 유체(流體에 가깝게 행동한다. 그런데 자동차들이 이동하는 속도와 밀도 그리고 정체는 유체의 속도, 밀도 그리고 유동저항의 개념과 상당히 비슷하다. 그래서 교통류(traffic flow를 통해 유체역학 이론이 교통 문제에 적용되고 있다는 사실은 이제 새삼스럽지 않을 정도다. 교통방송에서 자주 나오는 ‘교통 흐름’이란 표현은 단지 수사가 아닌 그 실체에 가까운 표현이다.
<겨울왕국 2> 속 눈보라가 유체역학이 적용된 그래픽 엔진으로 실현되기까지의 과정,
