1964년 초판 서문 | 레이철 카슨 07
01 들어가며 11
02 육계 25
03 도계장 55
04 배터리 산란계 73
05 식육용 송아지 115
06 기타 밀집식 사육 시설 159
07 사진으로 간략하게 보는 새로운 공장식 축산 175
08 품질 기준 203
09 고품질 생산과 대량 생산 223
10 동물 학대와 법률 273
11 결론 315
감사의 말 334
추천의 글(2013년 재판 336
우리가 『동물 기계』를 읽어야 하는 이유_마리아나 스탬프 도킨스
루스 해리슨, 영감을 주는 친구에게 바치는 헌사_존 웹스터
『동물 기계』의 예언과 철학_버나드 E. 롤린
루스 해리슨에게 바치는 헌사_데이비드 프레이저
루스 해리슨의 후기 저술과 동물복지에 대한 업적_도널드 M. 브룸
옮긴이 후기 371
미주 373
참고 문헌 380
찾아보기 386
동물복지, 동물권, 동물윤리와 관련한 모든 논의는 바로 이 책에서 비롯되었다.
전염병의 시대에 다시 주목받고 있는 공장식 축산의 실태를 고발하고 동물복지를 처음으로 세상에 알린 우리 시대의 고전!
“어디에서 읽든 간에 혐오, 역겨움, 분노의 감정이 들 것이다.”(레이철 카슨
“내가 베저테리언이 되고,『동물 해방』을 쓰게 된 것은 『동물 기계』때문이었다.”(피터 싱어
동물복지의 고전으로 평가받는 『동물 기계』는 영국의 동물복지 활동가였던 루스 해리슨이 당시 유행처럼 번져나가던 새로운 공장식 축산 시스템 아래 사료를 먹고 고기를 만드는 기계로 전락해버린 농장동물들의 비참한 삶을 직접 조사하고 농부, 축산업자, 정부 관계자, 과학자 등 다양한 사람들의 이야기와 자료를 수집해서 쓴 책이다. 책은 공장식 육계 시설, 도계장, 배터리 케이지, 육우 축사 등 밀집식 사육시설의 참상을 생생하게 전하고 있을 뿐만 아니라 축산업에 관계된 다양한 사람들의 입장을 균형감 있게 소개하고 또 여기에 반박하는 자신의 주장을 뒷받침하는 과학적 증거들을 담았다. 『동물 기계』의 출간은 당시 영국 사회에 큰 파문을 일으켰다. “책 한 권이 한 사회를 이렇게 열광하게 만든 것을 본 적이 없다”는 평가를 들을 정도로 사회를 뒤흔들어놓았다. 언론의 대서특필이 이어졌고, 자신들이 동물들을 사랑하는 사람들이라고 믿고 식탁에 오르는 고기를 아무 생각 없이 풍족하게 누리던 영국 시민들은 야만적인 사육 풍경에 충격을 받았다. 영국정부는 곧바로 프랜시스 브람벨을 위원장으로 하는 조사위원회를 꾸려 농장동물의 복지를 점검하기에 이른다. 이렇게 해서 1년 후 나온 것이 바로〈브람벨 리포트〉였다. 이 리포트로 인해 이후 유럽과 세계 각국에서 동물복지에 대한 논의가 이어졌고, 현재의 ‘동물의 5대 자유’가 정초되었다. 동물복지, 동물권, 동물윤리 등 철학적이고 과학적인 논의가 학자 사회에서 시작된 것은 더 말할 것도 없다. 그런 점에서 『동물 기계』는 동물복지에 관한 한 모든 논의의 시작이었고, 동
