Prologue
intro 유아 식판식을 준비하는 자세
· 식판식을 위한 요리 시작하기
- 계량하기
- 재료 썰기
- 밥 짓기
- 육수 만들기
- 김치 만들기
- 초간단 절임 반찬
· 식단 걱정 한 번에 해결하는 만능 4주 식단
· 유아 식판식, 무엇이든 물어보세요!
part 01 우리 아이 편식 잡는 맛있는 채소 반찬
01. 콩나물찜
02. 콩나물미나리무침
03. 시금치된장나물
04. 숙주볶음
05. 감자조림
06. 감자부추볶음
07. 고구마순들깨볶음
08. 고구마볶음
09. 단호박고구마범벅
10. 단호박고구마채전
11. 도토리묵무침
12. 채소달걀말이
13. 채소조림
14. 곤약조림
15. 양파볶음
16. 참나물두부무침
17. 깻잎순지짐
18. 애호박크래미전
19. 양배추사과샐러드
20. 옛날샐러드
21. 표고버섯불고기
22. 파프리카잡채
23. 두부스테이크
24. 연두부강된장
25. 브로콜리무침
26. 묵은지지짐
27. 청경채새송이버섯볶음
28. 토마토오이샐러드
29. 세발나물무침
30. 우엉조림
part 02 우리 아이 좋아하는 영양 만점 고기 반찬
01. 소고기무장조림
02. 소고기피망잡채
03. 소고기가지볶음
04. 닭다리살스테이크
05. 닭가슴살무침
06. 무닭조림
07. 미소닭구이
08. 치킨텐더
09. 닭안심오이냉채
10. 아기 수육
11. 국물돼지불고기
12. 돼지고기부추볶음
13. 콩나물불고기
14. 돼지안심찹스테이크
15. 돼지안심탕수육
16. 다진돼지고기떡볶음
우리 아이 반찬 걱정, 편식 걱정으로 매일 고민하는 엄마들을 위해
유아 식판식 베스트셀러 『밍구스 식판』의 밍구가
더 다양하고 더 간편한 ‘유아 식판식 반찬 레시피’로 돌아왔다!
우리 아이 식판에 무슨 반찬을 해줘야 할지 고민된다면 140가지 유아 반찬이 수록된 『밍구스 식판 유아 반찬 140』에 주목하자. 인스타그램 8만 여 팔로워를 보유한 엄마들의 유아식 헬퍼 밍구의 두 번째 책 『밍구스 식판 유아 반찬 140』은 아이들이 꼭 먹어야 할 유아 반찬 레시피 위주로 구성하였다. 첫 번째 책 『밍구스 식판』이 식판 중심으로 구성돼 엄마들이 식판 그대로 따라하기에 편리했다면, 이 책은 더 다양한 유아 반찬 레시피가 재료별로 담겨져 있어 식판식 메뉴를 구성하기에 걱정이 없다는 장점이 있다.
영양 면에서 우리 아이에게 가장 좋은 식판 구성이라는 ‘밥, 국, 채소 반찬 2가지, 고기 반찬/해산물 반찬 1가지’를 매일매일 차리다 보면 엄마들은 반찬 구성에 대한 고민을 하게 된다. 똑같은 반찬만 주기에도 미안하고, 매일 짧은 시간 안에 새롭고 특별한 반찬으로 차리는 것도 어렵다. 이렇게 아침부터 머릿속이 반찬 걱정으로 가득하다면 『밍구스 식판 유아 반찬 140』에 수록되어 있는 간편하고 영양도 만점인 유아식 필수 레시피를 참고하자. 채소, 고기, 해산물, 국물 요리(국·탕·찌개, 한 그릇 요리로 구성하여 엄마들이 쉽고 간편하게 아이에게 딱 맞는 식판을 만들어줄 수 있도록 하였다.
저자가 4살, 6살 아이들을 키우며 고민하고 도전했던 수많은 레시피 중에 아이들의 건강과 식습관에 큰 도움이 되었던 레시피들을 모았으며, 지금도 아이들에게 실제로 매일 차려주고 있는 100% 리얼 유아 반찬만으로 구성하였다. 또한 바쁜 엄마들을 위해 식단 걱정 한 번에 해결하는 만능 4주 식단을 공개하여 식단표 그대로 따라 하기만 해도 우리 아이의 건강과 식습관을 책임질 수 있도록 도왔다.
유아식이 처음인 엄마와 아이를 위한 유아식 바이블, 『밍
