CONTENTS
[부록화보] 꼭 알아야 할 세계의 와인 생산지
Prologue
고이즈미 전 총리에게 내었다가 논란이 된 화이트와인
골드먼삭스가 「와인」을 배우는 이유
와인은 최강 비즈니스 툴
Part 1 와인 전통국 「프랑스」를 안다
세계를 매료시킨 화려한 보르도 와인의 세계
프랑스가 와인 대국이 된 이유
와인 전통국의 브랜드를 지키는 「AOC」
왜 보르도 와인은 세계적으로 유명해졌는가?
보르도 와인과 네고시앙의 밀접한 연관성
나폴레옹 3세에 의해 탄생된 「보르도 5대 샤토」
포도나무 한 그루에서 와인 한잔!? 귀부와인의 유명산지 소테른
세계에서 가장 아름다운 와인 생산지 생테밀리옹
보르도의 걸작 「페트뤼스」와 「르 팽」
보르도 특유의 와인 선물거래 관습
{초보자를 위한 와인 강의 1} 꼭 알아야 할 6가지 포도 품종
신에게 사랑받은 땅 부르고뉴의 매력
블렌딩 보르도 OK, 부르고뉴 NG
로마네 콩티를 만들어낸, 신에게 사랑받은 마을
고급 화이트와인의 성지 몽라셰
병원에서 탄생한 엄청난 인기의 자선 와인이란?
「보졸레 해금」에 열광하는 곳은 일본뿐?
{초보자를 위한 와인 강의 2} 올바른 테이스팅 방법
프랑스 와인의 개성 있는 명품 조연들
깜박 실수로 탄생한 샴페인이라는 기적
세계의 와인 투자가가 「론 와인」에 열광하는 이유
관심 없는 루아르에 등장한, 혁신을 일으킨 생산자
갑자기 터져버린 로제 혁명
미국이 욕심냈던 남프랑스의 토지는?
괴테도 사랑한 알자스 와인
{초보자를 위한 와인 강의 3} 와인글라스의 모양은 왜 다를까?
Part 2 음식과 와인과 이탈리아
음식이 먼저인가? 와인이 먼저인가?
이탈리아 와인의 느슨한 등급 체계
이탈리아 와인과 향토요리의 훌륭한 마리아주
이탈리아 제일의 고급와인 산지 「피에몬테」의 양대 거두
지나친 유명세? 키안티를 덮친 비극
전 세계 와인 해오가가 탐내는 슈퍼 토스카나
하룻밤에 유명해진 이탈리아의 신데렐라 와인은?
메디치 가
「세계의 유명 생산지」와 「일류 와인을 지식」을
이 한 권으로 커버한다.
이 책 한 권으로 비즈니스맨으로서 최소한 익혀야 할, 세계 표준의 최강 비즈니스 툴인 「와인」에 관한 지식을 커버할 수 있다. 기초 지식은 물론, 역사나 와인에 관한 에피소드, 토막 지식 등 교양으로 익혔으면 하는 정보를 많이 담았다. 지금까지 와인을 잘 몰랐던 사람도 이 책을 통해 와인을 보다 친근하고 재미있게 느끼게 될 것이다. 이 책을 계기로 「와인」이라는 최강무기를 내 것으로 만들어, 국내외를 불문하고 깊은 교류를 쌓아 비즈니스에서 활약하는 분야가 더욱 넓어지리라 확신한다.
이 책이 초보자에게는 와인에 흥미를 갖는 계기가 되고,
중급자에게는 와인을 더 깊게 알고 싶어지는 계기가 되기를!
아울러 여러분에게도 와인을 통한 멋진 인연이 생기기를.
