목차
와인의 세계, 세계의 와인 1. 와인의 세계
왜 와인이지? - 와인이 뭐길래?
AOC 제도는 언제 생겼을까?- 와인의 역사
와인은 어떤 포도로 어떻게 만들어지나?- 포도 품종과 와인 양조법
와인을 만나기 전?에- 미리 알아주어야 할 것들
부록 와인의 세계 깊이 들여다보기
1. 유럽의 와인
프랑스 와인_세계 와인의 스탠더드라는 자존심
이탈리아 와인_전통과 개혁의 갈등과 조화
스페인 와인_세계 최대의 포도경작지
포르투갈 와인_디저트 와인과 로제 와인의 대국
독일 와인_역사의 시련을 이겨낸 화이트 와인의 대국
2. 신대륙의 와인
미국 와인_무한한 가능성을 지닌 와인 대국
남아메리카 와인_칠레와 아르헨티나
호주*뉴질랜드*남아공 와인_영국의 포도밭에서 세계의 포도밭으로
와인에는 정답이 없다
부록 세계의 와인 깊이 들여다보기
