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도서명 요리를 부탁해
저자 김은주
출판사 21세기북스
출판일 2008-06-09
정가 15,000원
ISBN 9788950914530
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PART1 Rice Cooker 밥솥
Rice Cooker Story
밥솥이 제일 잘 만드는 밥과 죽
콩나물영양밥
발아현미해물밥
시래기멸치볶음밥
부추비빔밥
부추장떡
닭고기감자채소우유밥
고구마쇠고기밥
모둠버섯아몬드밥
무나물비빔밥
지라시초밥
김치북어국밥
동남아식게살해물볶음밥
단호박죽
발아현미채소죽

밥솥으로 만드는 반찬과 일품요리
돼지갈비김치찜
꿀간장소스바비큐립
버섯잡채
쇠고기장조림
알감자조림
고등어찜
고추장닭날개조림
단호박견과류조림
두부홍합찜
석류청소갈비찜
감자샐러드오징어순대
애호박피스타치오무침
풋고추꽁치찜
닭가슴살파프리카냉채
찜닭
퓨전약식
레드와인소스스테이크

밥솥을 200% 활용하는 베이킹
초콜릿버터케이크
흑설탕망고검은깨케이크
쑥찹쌀케이크
귤잼
얼그레이쉬폰
요구르트밤케이크
캐러멜치즈케이크
채소단호박찐빵

PART2 Microwave Oven 전자레인지
Microwave Oven Story
전자레인지로 만드는 따끈따끈한 밥 한 끼!
게살완두콩밥
완두&옥수수스크램블에그
새우카레밥
베이컨&채소리조또
무말랭이볶음밥
팥밥
김치볶음밥오징어순대
닭고기죽순밥
가래떡그라탱
콩나물밥

전자레인지에 돌려 돌려 만드는 밑반찬
멸치피망볶음
고추장멸치볶음
초간단연근조림
진미채볶음
매운쥐포무침
쇠고기감자조림
깻잎찜
깻잎샐러드
달걀찜
마파두부
애호박찜
모시조개미소된장국
밥솥, 전자레인지, 오븐으로 만드는 요리의 모든 것!
- 요리초보자도 맛있게 만들 수 있는 요리도우미!
- ‘군침도는 은빈이네’로 블로그 스타로 등극한 김은주의 세 번째 요리책!


밥솥, 전자레인지, 오븐의 재발견!
-주방에서 천덕꾸러기였던 주방 가전 3총사가 최고의 요리사로 다시 태어나다!

최근 TV 프로그램에서 최첨단 기계로 사는 법을 소개했는데 4위가 바로 오븐이었다. 요즘 오븐은 넣기만 하면 뭐든지 알아서 척척 요리해주는 만능 제품이라서 갖고 싶은 주방용품으로 손꼽힌다. 어디 오븐뿐인가? 전자레인지도 오븐 못지않은 기능으로 밥부터 웬만한 요리는 거뜬하다. 홈쇼핑의 주 단골인 밥솥 역시 홈쇼핑 판매할 때 보면 다양한 요리를 보여준다. 더 이상 밥솥은 밥만 해 먹는 가전제품이 아니며, 전자레인지 또한 데우는 기능만 쓰는 제품이 아니다. 이 같은 가전제품의 발달은 구매자들이 간편하면서도 다양한 기능을 원하기 때문에 점점 진화하고 있는 것이다. 이제 밥솥, 전자레인지, 오븐을 재발견할 때이다.

바쁜 사회생활에 요리하는 시간이 빠듯한 맞벌이주부, 요리하는 시간을 줄이고 간편하게 요리를 하기 원하는 주부, 볶거나 삶거나 데치지 않고 손쉽게 요리를 만들 수 있기는 바라는 주부들을 위하여 여기에 가전제품 3총사가 있다. 밥솥, 전자레인지, 오븐만 있으면 손쉽게 찌고, 돌리고, 구워서 뚝딱 요리를 만들 수 있으니 오늘부터 요리는 가전제품 3총사에게 맡기고 요리하는 시간을 줄여 자기 관리시간을 갖도록 하자!

밥솥, 전자레인지, 오븐을 제대로 활용한 맛있는 요리 레시피!

-밥솥이 제일 잘 만드는 밥과 죽
몸에 좋은 발아현미해물밥, 무나물비빔밥, 모둠버섯아몬드밥, 단호박죽 등 밥솥의 주기능을 맘껏 살린 요리들이 소개되었다.

-밥솥으로 만드는 반찬과 일품요리
요즘 밥솥은 밥과 반찬을 동시에 해