서문───피로를 해소해 능률이 팍팍 오르는 인생을 만들자!
일도 생활도 기분 좋고 충실하게 만들어 주는 책
제1장 피로의 원인과 해결법의 거짓과 진실
01 쉽게 지치는 성격과 여간해선 지치지 않는 성격
02 새로운 피로의 원인 ？ 뇌 피로의 정체
03 기분 전환을 위해 외출했다가 더 피곤해질 수도 있다
04 온도 차로 피로해진다!
05 그 음료수, 그 음식은 정말로 피로를 풀어줄까?
06 커피에 피로회복 효과가 있을까?
07 건강 음료에 피로회복 효과가 있을까?
08 고기를 많이 먹는 것은 피로회복에 효과적일까?
？─ 양질의 단백질을 섭취하자
？─ 동물성 단백질은 약간 적게 섭취하자!
09 장어로 더위를 이길 수 있을까?
10 단것에 피로회복 효과가 있을까?
제2장 몸과 마음이 단번에 가벼워지는 마법의 식사법
01 손상된 세포를 복구해 주는 3요소
02 철새는 어떻게 장거리를 쉬지 않고 날 수 있을까?
03 닭 가슴살 100g의 엄청난 힘
04 에너지를 낳는 중요한 영양소란?
？─ 다른 비타민 성분도 잘 챙겨먹자
05 미네랄이 부족해서 몸이 안 좋다고?!
06 하루 1개! ‘레몬 생활’을 권한다
07 피로에 효과적인 식품은 이렇게나 많다
08 효과 만점! 아침？점심？저녁 식사를 하는 법
09 건강보조식품은 이렇게 섭취하자!
10 피로에 효과적인 약선 요리를 먹자
11 한의학에서 추천하는 계절별 파워풀 재료
？─ 봄에는 이 점에 신경 써라!
？─ 봄에 권하는 요리
？─ 초여름(장마에는 이 점에 신경 써라!
？─ 초여름(장마철에 권하는 오리
？─ 여름에는 이 점에 신경 써라!
？─ 여름에 권하는 요리
？─ 가을에는 이 점에 신경 써라!
？─ 가을에 권하는 요리
？─ 겨울에는 이 점에 신경 써라!
？─ 겨울에 권하는 요리
12 맛있는 식사도 피로회복의 지름길
제3장 피로를 푸는 ‘쾌적’한 습관
01 때로는 행동 패턴을 바꿔보자
02 액티브
뇌 피로를 느낄 때는 뇌에 영양을 공급하고
휴식을 취해 스트레스를 해소해야 한다.
우리는 호흡을 통해 산소를 얻어 살아간다. 그러나 이 산소가 체내에 들어가면 신진대사 과정에서 체내에 활성 산소, 즉 녹이 생긴다. 그 양이 적으면 괜찮지만, 스트레스나 자외선, 식사 등 호흡 외의 요인으로도 활성 산소가 발생하고 이것이 지나치게 많아지면 유해 산소가 급격히 증가하는 ‘산화 스트레스’ 반응이 일어난다. 이것이 바로 피로의 원인이다. 뇌 피로의 원인은 활성 산소뿐만이 아니다. 지금은 인터넷으로 언제 어디서든 무엇이나 검색할 수 있는 시대다. ‘지나치게 많은 정보’와 ‘과도한 스트레스’도 뇌 피로를 일으키는 원인이다. 많은 이가 여가 시간에 인터넷 서핑을 즐기거나 스마트폰을 만지작거리는데, 이때 뇌는 들어오는 모든 정보를 전속력으로 처리한다. 그러므로 아무 생각 없이 보고 있는 정보도 뇌에 상당한 부담을 준다. 이 뇌 피로는 나른함(권태감, 어깨 결림, 목 결림, 눈 침침함, 이명, 짜증, 불안감, 불면, 근육통, 의욕 상실 등 실로 다양한 증상으로 우리 몸에 나타난다. 또 그 원인도 여러 가지다. 그리고 이런 증상을 ‘몸이 피곤하니 어떻게 좀 해봐’라는 경고 신호를 안와전두피질(전두엽 가까이 있으며, 의사 결정 및 인지 과정에 관여이라는 부위에 발신하여 우리 몸이 ‘피로감’이라는 형태로 자각하게 한다. 이 뇌 피로가 계속 쌓이면 어떻게 될까? 뇌가 쉽게 노화되고 결국 인지 기능이 저하되어 치매가 올 수도 있다.
피로를 풀기 위해
커피를 하루에 몇 잔씩 마시는 것은 바람직하지 않다.
‘커피 타임(휴식 시간’이라는 말도 있듯이 커피를 마시면 피로가 좀 풀려서 기분을 전환할 수 있다고 생각하지 않는가? 직접 커피를 마시진 않아도, 원두를 볶는 향기나 막 내린 커피 향을 맡으면 마음이 편안해진다는 사람도 있을 것이다. 커피를 마시면 졸음이 달아나고 머리가 맑아지는 것은 확실하다. 또 적정량의 커피는 다양한 질병을 예방하는 효과가 있다는 보고도 있다.
