Prologue 내 마음대로 내 취향 가득 담아 「무허가 홈 카페」를 열었습니다
「무허가 홈 카페」 사용 설명서
basic 1 홈 카페에 자주 활용되는 제품들
basic 2 가정용 머신으로 진한 에스프레소 추출하기
basic 3 에스프레소 머신 없이 에스프레소 만들기
basic 4 우유 거품 쫀쫀하게 내는 법
basic 5 휘핑기 없이 비엔나 크림 만들기
PART 1
yedy’s cafe coffee
하루의 시작은 카페인으로부터
#마블링 라테 Marbling Latte
#소복한 카푸치노 Ice Cappuccino
#바닐라빈 라테 Vanilla Bean Latte
#빵푸치노 Hot Cappuccino
#그린샷 라테 Green Shot Latte
#돌체 라테 Dolce Latte
#캐러멜 라테 Caramel Latte
#큐브 라테 Cube Latte
#아포가토 Affogato
#아인슈페너 Vienna Coffee
#다이제 플랫화이트 Digest Flatwhite
#카카오 비엔나 Cacao Vienna Coffee
#몽글 카푸치노 Cream Cappuccino
#썸머 라테 Summer Latte
#크림 에이스 Cream ACE
#커피 크림 커피 Coffee Cream Coffee
#더티 커피 Dirty Coffee
#도넛치노 Doughnut Ccino
#민트 비엔나 Mint Vienna coffee
#브라우니 라테 Brownie Latte
#모카 민트 Mocha Mint
#믹스 프라푸치노 Instant Coffee Blended
PART 2
yedy’s cafe non coffee
나만을 위한 예쁨이 필요한 날
#크림 밀크티 Cr
#홈카페 No.1 인스타그램 10만 팔로워 예디(@yedy101의
누구나 따라할 수 있는 홈 카페 음료 레시피북!
‘집을 카페처럼’ 만드는 일은 간단합니다. 작은 공간과 몇 가지 재료만 있으면 끝이죠. 카페 러버였던 저자는 틀에 박힌 일상을 깨보고자 어느 날 갑자기 홈 카페를 열고 ‘무허가 홈 카페’라는 이름의 SNS에 영상을 게시하기 시작했습니다. ‘무허가 홈 카페’는 허가 받은 정식 카페도 아니고, 교육기관에서 배운 정식 레시피도 아니기에 지어본 이름입니다. 바로 이곳에 많이 먹어보고 다녀본 기억을 더듬어 수차례의 시행착오 끝에 만들어진 음료들이 매일 같이 소개되었죠. 그리고 이 중에서 가장 맛있고 예쁜 것들을 선별해 한 권의 책으로 엮어 보았습니다.
책에는 타고난 미각과 저자의 미적 감각이 더해진, 맛도 있고 멋도 있는 음료가 무려 56가지나 담겨있지요. 기계 없이도 가능한 카페 음료 만드는 법부터 홈 카페 초보도 따라할 수 있는 쉬운 커피 & 논커피 레시피, 홈 카페 고수들이 따라하고 싶은 아이디어 음료 레시피까지 다양합니다. 또 SNS 10만 팔로워들이 궁금해 할 그녀만의 노하우! 음료의 예쁜 순간을 포착하는 방법과 음료를 더 맛있게 마시는 법까지 세심하게 적어두었습니다. 홈 카페에 도전해보고 싶은 분들이라면 이제 이 책과 집에서 가장 예쁜 잔, 그리고 여유만 챙겨오세요. 당신도 집에 <무허가 홈 카페>를 열 수 있습니다.
작지만 확실한 행복의 시작,
[무허가 홈 카페]가 문을 열었습니다!
가끔 집에서 뒹굴고 싶은 날, 아무 데도 가고 싶지 않은데 맛있는 커피가 당기는 날… 집에 홈 카페를 열어보세요. 번쩍거리는 기계도, 휘황찬란하고 비싼 재료도 필요 없습니다. 특별한 날 쓰려고 찬장 속에 꼭꼭 숨겨 두었던 예쁜 잔을 꺼내고 이 책의 한 페이지를 펼쳐보세요. 당신이 있는 그곳을 카페처럼 만들어줄 맛있는 음료가 책 속에 있습니다. 만들어 볼
