출판사 서평
다시 찾아온 차의 황금기, 녹차웰빙으로 차 문화 부흥까지 꿈꾼다!
고려 말의 삼은 중 하나인 목은(木隱 이색(李穡은 차를 마시며, 군자를 노래한다. 그는 차를 마심으로써 귀가 밝아지고 편견이 없어지며, 살과 뼈가 바로 섰다고 노래한다.
피어오르는 녹차 향 사이로 침묵이 흐른다.
이때의 침묵은 단순한 정지나 휴지(休止가 아니다.
한 뼘 땅 위에 앉아 두 손으로 다관에 차를 넣고 물을 부어 조심스럽게 찻물을 따라 마신다.
침묵 속에서 타인을 향해 열려진 따뜻한 공간은 회색 도시에서 그 눈부신 빛을 발한다.
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다시 찾아온 차의 황금기, 녹차웰빙으로 차 문화 부흥까지 꿈꾼다!
고려 말의 삼은 중 하나인 목은(木隱 이색(李穡은 차를 마시며, 군자를 노래한다. 그는 차를 마심으로써 귀가 밝아지고 편견이 없어지며, 살과 뼈가 바로 섰다고 노래한다.
피어오르는 녹차 향 사이로 침묵이 흐른다.
이때의 침묵은 단순한 정지나 휴지(休止가 아니다.
한 뼘 땅 위에 앉아 두 손으로 다관에 차를 넣고 물을 부어 조심스럽게 찻물을 따라 마신다.
침묵 속에서 타인을 향해 열려진 따뜻한 공간은 회색 도시에서 그 눈부신 빛을 발한다.
차의 고향 섬진강변에서
식물이 땅 속에 뿌리를 내리고 있는 것은 수분과 무기물을 취하기 위해서이고 잎사귀가 하늘을 향하는 것은 신령스러운 빛을 취하기 위해서이다. 차는 자신의 뿌리를 대지에 튼튼히 내리뻗고 온 우주의 정기를 흡수하여 작은 잎사귀 한 잎 한 잎마다 알알이 채운다.
우리가 마시는 한 잔의 녹차에는 이 수많은 물질들이 녹아 있어 그 효능을 과학적으로 입증하기 위한 많은 연구가 진행중이다. 아직 효능이 과학적으로 확실하게 입증되지 않는 부분도 있지만 녹차가 심혈관계 질환이나 암에 효과가 없다고 부정하는 사람은 아무도 없다.
이 세상의 모든 것을 과학이라는 좁은 틀 속으로만 몰아넣을 수 있을까? 강물처럼 흐르는 시간 속에서 진리는 계속 변화하고 있으며 우리가 인식할 수 없는 세계라 할지
