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도서명 세계 소스 백과사전
저자 최수근
출판사 백산출판사
출판일 2018-03-22
정가 30,000원
ISBN 9791196126148
수량
제1장 지역별 식문화의 특징
제1절 아시아
제2절 유럽
제3절 중동
제4절 남아메리카
제5절 북아메리카
제6절 오세아니아
제7절 아프리카

제2장 나라별 유명 소스
제1절아시아
제2절 유럽
제3절 중동
제4절 남아메리카
제5절 북아메리카
제6절 오세아니아
제7절 아프리카

세계 소스 백과사전을 마치며