목차
여는 글 다이어트를 그만두면 살이 빠진다
chapter 01 몸은 다이어트 법칙과 반대로 움직인다
다이어트의 역습
모든 섭렵 끝에 마음을 비우자 구원의 손길이……
다이어트 쇼핑의 시작
1980년, 다이어트 붐이 시작되다
과식증이라는 골칫거리가 등장하다
한눈을 팔다 보니, 어느새 살이 빠져 있었다
출산 후 몸매를 빨리 회복하는 길
chapter 02 다이어트를 해서는 살이 빠지지 않는다
뺄셈의 법칙이 몸을 망친다
칼로리가 부족해도 우리 몸은 살찔 수 있다
몸이 원하는 만큼 먹어야 하는 이유
섭취 칼로리와 소비 칼로리의 함정
수상한 칼로리 계산
섭취 칼로리의 모순
소비 칼로리의 허구
살찌는 음식이 따로 있는 게 아니다
살찌고 마르는 것을 결정하는 몸과 마음의 메커니즘
설탕이 비만의 주범이라고?
케이크를 엄청 먹고 나서 살이 빠진 경험
살아 있는 몸은 예쁜 정물화가 아니다
임산부 다이어트는 위험하다
임신중독증과 유선염 때문에?
살이 빠지는 데도 에너지가 필요하다
임산부의 식욕을 다시 생각해보자
chapter 03 다이어트의 비밀과 거짓말
유명한 다이어트 방법에 더 이상 속지 말자
리셋 다이어트는 거식증으로 가는 지름길
섭식중추를 혼란에 빠뜨리는 메커니즘
점점 더 깊은 수렁으로 밀어 넣는 메커니즘
탄수화물이 뒤집어쓴 누명
마이크로 다이어트는 원푸드 다이어트가 발전된 것
에스테틱 살롱은 살 빼는 곳이 아니다
내 몸을 믿어야 날씬해질 수 있다
다이어트 광고의 속임수와 그 수법
광고 제작의 뒷면 - 카피라이터는 봤다
여성이 다이어트에 빠지기 쉬운 이유
chapter 04 당신의 몸은 답을 알고 있다
먹어도 살이 안 찌는 체질로 바꿀 수 있다
자신의 식욕을 신뢰한다
먹고 싶을 때 먹고, 먹고 싶지 않을 때는 먹지 않는다
사람과 때에 따라 필요한 영양소가 달라진다
몸이 좋아하는 먹을거리를 알아내는 방법
출판사 서평
일본에서 안티 다이어트 열풍을 불러온 바로 그 책!
다이어트를 멈춰야 날씬해지는 다이어트의 역설
다이어트 산업은 나날이 번성하고 있고, ‘과학적’이고 ‘손쉬운’ 다이어트 방법이 주기적으로 유행하고 있는데, 비만 인구는 왜 점점 더 늘어날까?
‘안티 다이어트’ 전도사로 활동하고 있는 저자는 이 책에서 다이어트의 실체와 비밀을 낱낱이 알려준다. 저자는 10대 시절부터 다이어트를 시작해 18년 동안 온갖 다이어트 방법을 몸소 체험했다. 돈은 돈대로 쓰고 급기야 거식증으로 건강에 손상을 입기도 했으나 어떤 다이어트도 저자를 날씬하...
일본에서 안티 다이어트 열풍을 불러온 바로 그 책!
다이어트를 멈춰야 날씬해지는 다이어트의 역설
다이어트 산업은 나날이 번성하고 있고, ‘과학적’이고 ‘손쉬운’ 다이어트 방법이 주기적으로 유행하고 있는데, 비만 인구는 왜 점점 더 늘어날까?
‘안티 다이어트’ 전도사로 활동하고 있는 저자는 이 책에서 다이어트의 실체와 비밀을 낱낱이 알려준다. 저자는 10대 시절부터 다이어트를 시작해 18년 동안 온갖 다이어트 방법을 몸소 체험했다. 돈은 돈대로 쓰고 급기야 거식증으로 건강에 손상을 입기도 했으나 어떤 다이어트도 저자를 날씬하게 해주지 못했다.
이에 저자는 1980년대부터 들불처럼 번지기 시작한 다이어트의 유래와 역사, 실체를 연구하기 시작했다. 수많은 연구와 실험 결과를 분석한 끝에 다이어트란 사람의 몸이 갖고 있는 자동조절장치를 약화시킨다는 사실을 밝혀냈다. 결국 다이어트를 하면 할수록 살이 찌기 쉬운 몸이 되는 것이다. 다이어트를 그만두는 것만이 건강하고 날씬하게 사는 길이라는 사실을 과학적인 근거를 들어가며 제시하자 많은 이들이 구원을 얻었다며 ‘안티 다이어트’를 지지하고 나섰다.
다이어트의 신화와 마케팅에서 벗어나 날씬하고 건강하게 살려면 몸과 마음이 균형을 유지해야 한다고 저자는 강조한다. 또한 몸이 보내는 신호에 귀를 기울이고 자신의 식욕을 신뢰하라고 당부한다. 편안한 마음으로 배 불리
