추천사 08
프롤로그 12
1장
질문을 하면 건강이 보인다
01 행복한 100세를 위한 조건 20
02 무병장수가 아닌 유병장수(有病長壽를 강요하는 시대 23
03 의학의 발전과 비례해서 늘어나는 환자의 수 26
04 나이가 들면 떨어지는 회복력 30
05 면역력 챙기셨어요? 34
06 암과 치매의 선전포고 39
07 암, 정복할 수 있을까? 43
08 백살시대 뱃살의 위협 48
09 약이 가진 모순 52
10 신이 질병을 만든 이유 56
11 가사 노동과 운동 59
12 스트레스에 대한 오해 63
13 건강의 원리 66
2장
아는 만큼 건강할 수 있다
01 건강의 시작은 심리적 안정 72
02 긍정적 사고가 긍정적인 몸을 만든다 76
03 관리되지 않는 스트레스 80
04 우리가 잊고 사는 보약, 숙면 83
05 세포를 이해하면 건강이 보인다 87
06 건강한 세포에게 필요한 세 가지 91
07 세포의 털(당사슬을 보면 건강이 보인다 96
08 내가 먹는 음식이 나를 만든다 102
09 밥이 보약인 시대는 지났다 107
10 기본영양소와 기능성영양소 111
11 영양 흡수의 메커니즘 115
12 결과물을 확인하라 119
13 약이 되는 운동, 독이 되는 운동 123
14 운동할 시간이 없다면 간헐적 운동 129
15 운동만으로는 건강해질 수 없다 134
16 다이어트의 시작 137
17 몸무게가 아니라 사이즈에 집중하라 141
18 운동은 음식을 이길 수 없다 145
19 맛난 것을 평생 먹기 위한 간헐적 단식 148
20 다이어트 이후 유지하는 방법 153
3장
몸과 소통하기
01 우리 몸은 소통하고 싶어 한다 158
02 얼굴은 살아온 삶뿐만 아니라 건강도 보여준다 161
03 눈이 알려주는 혈액 상태 165
04 뱃살의 경고 170
05 세포의 생존 본능과 비례하는 염증 반응 174
06 손발이 차갑다면 순환장애 177
07 피로, 몸이 외치는 SOS 신호 1
책 속에서
질문에 답하지 않는 의사들
어릴 때 천식과 비염이 있었다. 성장하면서 천식은 없어졌지만 비염은 늘 나를 힘들게 했다. 그리고 24살 때 포도막염이 생기면서 녹내장이 왔다. 운동도 열심히 하고 과일도 잘 챙겨 먹었지만 비염과 녹내장은 늘 나를 따라 다니면서 여러 가지 불편함을 주었다.
나는 왜 젊은 나이에 녹내장이 왔는지, 왜 계절마다 비염이 오는지, 왜 염증이 생기는지, 약을 평생 먹어도 괜찮은지 궁금했다. 그래서 진료를 받을 때마다 병의 원인이나 기전을 의사에게 물어보았지만 시원하게 대답해주는 의사는 없었고 핀잔을 주는 의사들은 많았다.
어떤 의사는 “의학이라는 것이 전국에 1, 2등 하는 학생들도 쉽지 않은 학문인데 이야기 해준들 이해가 되겠느냐”고 했고, 심지어는 진료비를 받지 않을 테니 오지 말라는 의사도 있었다. 또, 약을 먹고 콧속 농이 빠지는 원리가 궁금하다고 했더니 “제가 알아서 하니까 궁금해 할 필요 없다”고 했다.
“그렇게 궁금하면 의대에 들어가서 공부해 보라”는 의사도 있었고 질문이 5분을 넘어가자 대기하는 환자들에게 민폐를 끼치고 있다며 핀잔을 주기도 했다. 내가 하면 안되는 질문을 한 것일까? 공짜로 진료를 받는 것도 아닌데 아픈 이유, 복용하는 약이 작동하는 원리와 부작용에 대해 묻는 것이 잘못된 것일까?
건강에 대한 인문학적 접근
인문학은 질문으로 시작해서 질문으로 끝난다. 궁금한 것을 질문하고 이를 해결하기 위해 인문학 속에서 뛰어난 천재들의 의견을 듣는다. 그리고 그 내용을 바탕으로 어떻게 적용할 것인지를 스스로에게 질문을 던져야 한다. 이런 질문 속에서 우리는 더 나은 삶을 찾아갈 수 있다.
필자는 답해주지 않는 의사들에게 묻기를 그만두고 가장 효율적인 도구인 책을 선택했다. 건강 책을 쓴 저자들은 대부분 현직 의사로서 나의 질문에 대해 아주 쉽고 상세하게 설명해 주었다. 책 속의 수많은 정보들은 서로 상충하는 부분도 있었지만 크게 두 가지로 요약 되었다. 첫째는 현대적
