CHAPTER 01. 친환경 농업이 왜 필요한가?
PART01 친환경 농업이란 무엇인가? 10
- 친환경 농업이란 무엇인가? 10
- 우리나라 농약과 비료 사용 실태는 어떠한가? 11
- 우리나라 친환경 농업 현황 11
- 친환경 농업의 좋은 점과 문제점 12
- 친환경 농업을 위한 천연자재 종류와 기대효과 12
CHAPTER 02. 무농약 텃밭채소 가꾸기의 기초지식
PART01 좋은 밭 흙 20
- 뿌리 발달에 중요한 입단구조 20
- 산성흙이란 무엇인가? 22
- 흙도 봄철엔 검정해야 한다 24
PART02 비료의 기초 25
- 농작물과 비료 25
- 유기질 거름과 화학비료 27
- 텃밭 가꾸기에 필요한 비료 31
- 좋은 퇴비를 만들자 37
- 재료 쌓기 38
- 정식 쌓기 39
- 뒤집기 39
- 퇴비가 반드시 많아야 하는 것은 아니다 40
- 퇴비 사용법 41
- 음식물 찌꺼기는 아무것도 버리지 말자 41
- 퇴비가 없을 때 42
PART03 웃거름(추비에 대하여 43
- 만드는 법 43
PART04 채소의 실용성에 따른 분류 45
- 먹는 부분에 따른 분류 45
- 자라는 데 알맞은 온도에 따른 분류 46
- 햇빛에 대한 적응성에 따른 분류 47
- 자연 분류법 47
CHAPTER 03. 텃밭채소 가꾸기
PART01 텃밭채소 50
- 텃밭채소 50
- 텃밭채소의 일반적 특징 51
- 텃밭채소 가꾸는 요령 53
- 비 가림 재배 55
- 용기 재배 56
PART02 기본적인 재배법 59
- 밭 준비 59
- 석회비료 주기 59
- 퇴비 넣기 60
- 밭 갈고 이랑 만들기 61
- 씨뿌리기 61
- 솎아주기 62
- 웃거름 주기 63
- 김매기, 북주기 65
- 거두기 65
- 이어짓기(連作와 돌려짓기(輪作 65
CHAPTER 04. 잎채소류
PART01 여러 가지 잎채소 68
봄부터 가을까지 쉬지 않고 가꾸기 68
- 시
