목차
chapter1 언제부터 우유를 먹었을까?
성경에 등장하는 단어, milk
석가모니, 우유로 만든 죽을 먹고 기력을 회복하다
기원전부터 완전한 식품으로 인정받은 ‘우유’
우리나라 사람들도 옛날부터 우유를 마셨다
●TIP 완전식품, 우유에 관한 명언
chapter2 아기를 위한 최고의 선물, 모유
젖은 어떻게 만들어질까?
갓 태어난 생명을 키우는 모유의 신비한 힘
언제나 따뜻하고 신선한 모유, 영양까지 듬뿍!
●TIP 모유는 행복한 아이로 자라게 하는 밑거름이다
chapter3 모유의 영양을 그대로 담은 조제분유
동물의 새끼가 빨리 자라는 것은 젖 때문이다
조제분유는 과학적인 식품이다
분유는 정말 영양이 풍부할까?
모유에 한층 더 가깝게! 조제분유의 영양 성분 기준
아기의 특성에 맞춘 조제분유의 종류
분유 한 스푼, 엄마 사랑 듬뿍! 아기에게 알맞은 조유 농도
영양을 보충하고 좋은 식습관을 만드는 이유식
chapter4 우리 몸의 구성 성분, 단백질
단백질은 모든 살아 있는 세포를 구성하는 원천이다
최고의 단백질 공급원, 모유
더하고 빼고 부드럽게… 아기 몸에 맞게 변신한 단백질
조제분유에 강화된 단백질의 종류와 특성
●TIP 사람의 기분을 좌우하는 세로토닌
chapter5 농축된 에너지 공급원, 지방
지방에 대한 오해와 진실
몸에 좋은 지방 vs 몸에 나쁜 지방
아기에게 꼭 필요한 필수지방산
필수지방산의 보고, 모유
필수지방산을 강화한 조제분유
●TIP 1. 섭취부터 배설까지, 신기한 소화와 흡수
●TIP 2. 몸과 마음, 피부까지 젊게 가꿔 주는 필수지방산
●TIP 3. 에스키모의 건강 비결, EPA의 효능
chapter 6 성인의 2배가 필요한 탄수화물
우리가 얕봤던 탄수화물의 신비한 능력
아기의 두뇌 발달을 촉진하는 유당
장내 세균 감염을 막는 올리고당
●TIP 1. 탄수화물이 만성질환을 예방한다
●TIP 2. 분
출판사 서평
아기 건강의 척도 ‘똥과 오줌’, 그리고 분유 · 육아에 관한 핵심 정보
엄마 젖에 가장 가까운 우리 아기 첫 먹거리,
‘분유’에 대한 오해와 진실을 밝힌다!
분유와 모유의 구조를
완벽하게 이?해할 수 있는 ‘분유 백과사전’
모유는 아기에게 줄 수 있는 최고의 선물이다. 이것을 모르는 엄마는 없다. 하지만 모든 엄마가 모유 수유를 할 수 있는 조건은 아니다. 모유가 부족하거나 엄마 몸이 허약해서 어쩔 수 없이 분유를 먹이는 경우도 있고, 출산 휴가가 끝나 직장으로 복귀한 후 불가피하게 분유 수유를 하는 경우도 많다. ...
아기 건강의 척도 ‘똥과 오줌’, 그리고 분유 · 육아에 관한 핵심 정보
엄마 젖에 가장 가까운 우리 아기 첫 먹거리,
‘분유’에 대한 오해와 진실을 밝힌다!
분유와 모유의 구조를
완벽하게 이해할 수 있는 ‘분유 백과사전’
모유는 아기에게 줄 수 있는 최고의 선물이다. 이것을 모르는 엄마는 없다. 하지만 모든 엄마가 모유 수유를 할 수 있는 조건은 아니다. 모유가 부족하거나 엄마 몸이 허약해서 어쩔 수 없이 분유를 먹이는 경우도 있고, 출산 휴가가 끝나 직장으로 복귀한 후 불가피하게 분유 수유를 하는 경우도 많다. 통계에 의하면 우리나라 아기의 절반 이상은 분유를 먹고 있다고 한다. 이렇듯 많은 엄마들이 분유 수유를 하면서도 정작 분유에 대해서는 잘 모르는 경우가 많다. 과연 분유에는 무엇이 들어 있으며, 어떻게 만들어지는 것일까? 안심하고 먹여도 되는 걸까? 모유 수유를 원하지만 부득이하게 분유를 먹이는 엄마라면 누구나 한번쯤 이런 궁금증을 가졌을 것이다.
《LOVE LOVE 분유 이야기》는 분유에 관한 모든 궁금증을 풀어주는 책으로, 분유에 함유된 영양 성분이 아기의 두뇌 성장과 신체 발육에 어떠한 영향을 미치는지 정확한 정보를 제공한다. 지난 30년 간 수십여 가지의 유제품을 개발한 저자는 ‘모유가 최고, 그 다음이 분유’라고 말하는 모유 예찬론자로, 모유의 영양 비율을 그대로 살리면서 우유
