이 책의 구성과 활용법
Ⅰ.와인의 탄생
와인의 세계
와인의 역사와 문화
테르와르
여러 가지 포도 품종
월별 포도 재배와 수확
양조장의 구조와 와인 제조과정
와인 스타일
Ⅱ.세계의 와인
프랑스
이탈리아
스페인
포르투갈
독일, 오스트리아, 스위스
중부와 동부 유럽
남동부 유럽
남아프리카
미국
칠레와 아르헨티나
호주
뉴질랜드
그 외의 와인 생산 국가
Ⅲ.와인 필수상식
와인 레이블 읽기
현명한 와인 구입법
와인 저장법과 접대 매너
와인 테이스팅
와인과 음식 궁합
와인 용어 풀이
주요 와인 정보 매체
찾아보기
알고 싶은 ‘지식과 교양’의 모든 것
이보다 싱싱하고 생생한 입문서는 없다!
평소 클래식 음악을 자주 듣거나 그림 전시회에 가는 것을 즐긴다면, 신화적 상상력에 깊은관심이 있다거나 한 잔의 와인을 종류별로 음미하는 게 취미라면, 그도저도 아니지만 일상생활 속 예술 감각이 나름 돋보여 이것저것 아는 척 자주 하는 독자라면, 그래서 그 나름의 예술 감각을 지식과 지혜로 한번 무장해 보고 싶은 기초적 욕망이 늘 꿈틀대고 있는 독자라면 이 시리즈에 제대로 만족할 것입니다.
원래 영국에서 발간된 이 시리즈는 입문서임에도 불구하고 그 내용이 갖는 풍부한 깊이와 상당한 재미로 30개가 넘는 주제로 자라난 방대한 시리즈지만 이번 국내에서 발간하는 전체 7권의 주제는 철학부터 오페라까지 우리 독자들이 가장 흥미와 매혹을 느끼는 것으로만 뽑아 구성한 것입니다.
그러니까 신화, 철학, 미술, 건축, 와인, 오페라, 클래식 등 7개 주제는 누구에게나 어느 정도는 관심과 흥미의 대상이죠. 하지만 그런 관심과 흥미를 균형감 있고 독자의 수준에 맞게 적절히 만족시켜 줄 만한 도서가 의외로 많지 않은 것이 현실입니다. 사실 기존 도서는 너무 쉬운 입문서거나 너무 어려운 전문서가 대부분이기 때문입니다.
하지만 이 시리즈는 확실히 다릅니다. 초보자에게는 애초의 흥미를 유지시키면서 그 분야의 역사적 맥락과 현장 감각을 꿰고 새로운 감각의 날을 세우게 하는 데 아주 수월하고 편안한 체계로 구성되어 있습니다. 예술의 결을 확실하게 느끼고 일상에서 그 느낌과 지식을 구체적으로 활용하는 데 이만한 도움이 되는 책은 아마 없을 것입니다.
우리가 알고 싶은, 반드시 알아야 할 와인의 세계
오늘날 와인은 그 어느 때보다도 전 세계인의 일상에 깊이 파고들었고 축하주로서뿐 아니라, 다양한 음식과 함께 하는 동반자로 사랑 받는다. 그러니 와인이 세계 문화의 본질을 이룬다고 해도 과언이 아닐 것이다. 알코올의 몸을 나른하게 하는
