목차
PROLOGUE_일주일에 단돈 만 원으로 준비하는 손맛 가득한 실속형 집밥 레시피!
ㆍ4주 집밥 상차림 한눈에 보기
Start 만 원으로 일주일 집밥 차리기
맛내기 기본, 만능 양념
식재료 깐깐하게 선택, 보관하기
집밥에 맛을 더하는 요리 노하우
입맛 살려주는 김치
밥도둑 장아찌, 피클
1st Week 요리 초보자를 위한 기초 밥상 : 누구나 할 수 있다!
첫째 주 장보기 - 애호박, 달걀, 애느타리버섯, 콩나물, 게맛살, 사각어묵, 감자
요일별 집밥
달걀파국
감자채양파볶음
매운 콩나물어묵찜
애호박된장찌개
게맛살애느타리버섯전
감자조림
콩나물국
어묵애호박그릴샐러드
뚝배기달걀찜
어묵김치찌개
애호박조림
콩나물게맛살겨자채
감자맑은국
게맛살달걀말이
애느타리버섯나물
* 주말 간단 한 그릇 집밥 - 콩나물느타리버섯국밥, 몽땅오믈렛
2nd Week 요리 입문자를 위한 초급 밥상 : 요리 만드는 재미를 느끼다!
둘째 주 장보기 - 참나물, 참치캔, 팽이버섯, 두부, 부추, 시금치, 바지락
요일별 집밥
시금치된장국
부추샐러드
두부선
참치김치찌개
부추팽이버섯무침
시금치겉절이
팽이버섯맑은국
참치자투리채소전
참나물생채
바지락부추탕
두부김치볶음
시금치된장나물
두부고추장찌개
부추전
참나물팽이버섯볶음
* 주말 간단 한 그릇 집밥 - 부추된장수제비, 참나물영양밥
3rd Week 요리 도전자를 위한 중급 밥상 : 나만의 요리를 만들고 싶어지다!
셋째 주 장보기 - 홍합, 오징어, 우엉, 무, 얼갈이배추, 오이, 마른미역
요일별 집밥
우엉들깨탕
오이오징어무침
무나물
홍합미역국
얼갈이겉절이
우엉잡채
무오징어다리매운탕
오이생채
매운 홍합볶음
얼갈이배추된장국
미역오이초무침
오징어채소볶음
홍합탕
무생채
우엉조림
* 주말 간단 한 그릇 집밥 - 해물리소토, 우엉로꼬모꼬
4th Week 요리 숙련자를 위한 고급 밥상 : 고기도 생선도 문제없다!
넷째 주 장보기- 감자, 깻잎, 단무
출판사 서평
흔한 재료로 쉽게 차려 먹는 1식 3찬 집밥 상차림
만 원으로 차리는 일주일 집밥
후속편!
하루 한 끼는 집밥을 먹자! 1주일 1만 원 집밥 먹기 프로젝트
▶ 책 소개
한 끼 평균 7,000원, 2인 가족 한 달 식비 60만 원 시대!
매일 저렴하게 차려 먹으면서 건강까지 챙기는 법, 1일 1식 집밥 상차림!
2013년 2인 가구 최저생계 식비는 36만 7천 원(보건복지부 통계! 최저생계비가 실생활을 따라 잡지 못한다는 사실을 상기하면 2인 가구 평균 식비는 대략 60만 원이 넘는 셈이다. 물가는 자꾸 오르...
흔한 재료로 쉽게 차려 먹는 1식 3찬 집밥 상차림
만 원으로 차리는 일주일 집밥
후속편!
하루 한 끼는 집밥을 먹자! 1주일 1만 원 집밥 먹기 프로젝트
▶ 책 소개
한 끼 평균 7,000원, 2인 가족 한 달 식비 60만 원 시대!
매일 저렴하게 차려 먹으면서 건강까지 챙기는 법, 1일 1식 집밥 상차림!
2013년 2인 가구 최저생계 식비는 36만 7천 원(보건복지부 통계! 최저생계비가 실생활을 따라 잡지 못한다는 사실을 상기하면 2인 가구 평균 식비는 대략 60만 원이 넘는 셈이다. 물가는 자꾸 오르는데 월급은 제자리걸음이라 점심값이나마 아끼려고 편의점 삼각김밥과 용기라면으로 점심을 대신한다는 직장인 이 늘고 있다. 그러나 복병은 저녁밥! 점심에 이어 편의점을 찾자니 도저히 못 먹겠고, 집에서 해 먹으려 해도 비용이 만만찮다. 장바구니에 식재료 몇 가지만 담으면 10만 원이 훌쩍 넘기 때문이다. 주머니 걱정도 해야 하고 건강도 챙겨야 하는 직장인을 위한 획기적인 해결책은 없을까?
이 책은 그 솔루션으로 ‘일주일에 단돈 만 원’으로 차리는 ‘집밥’을 제안한다. 만 원으로 차린다고 해서 영양가가 부족한 것도 아니다. 풀만 있는 식탁, 인스턴트만 올라온 식탁이 아니라 밥과 반찬 두 가지, 찌개나 국 한 가지가 포함된 1식 3찬이 매일 다채롭게 펼쳐진다. 요리법 또한 간단해 누구나 따라 할 수 있다. 밖에
