chapter one
Spring
세이버리
완두콩 허브 팔라펠
쿠스쿠스 타볼리
파르메산치즈 트위스트
프리저브 레몬 허머스
크런치 펜넬 샐러드
그릴 프로슈토와 레몬 타임 할루미치즈
바질 오일
크리스피 브레드와 샐러드를 곁들인 페타치즈
카프레제 샐러드
월도프 샐러드
그릭 샐러드
비스트로 샐러드
앤초비 드레싱을 곁들인 토마토 바질 샐러드
스프링 어니언 트레이 브레드
크랩 브루스케타
쿠스쿠스로 채운 주키니플라워
양상추 크리스피 어니언 샐러드
삶은 닭고기와 스프링 어니언 샐러드
프리저브 레몬을 곁들인 페이퍼 백 도미
펜넬 샐러드를 곁들인 팬 프라이 연어
훈제 숭어, 감자 민트 샐러드
허브 크러스트 송아지 로인
참치 라임 마요네즈와 양상추 컵
칠리 비프와 스네이크 빈 볶음
참깨소금을 곁들인 미소 연어
버섯 생강 볶음
손쉬운 리코타치즈 시금치 민트뇨끼
레몬 크림 소스를 곁들인 연어
참깨 드레싱을 곁들인 참치 킹피시 사시미
펜넬 베이크 연어
민트 렘 레그
파 피클과 핑크 페퍼콘 비프
스위트
로즈워터 요거트를 곁들인 멜론
로스트 버처 뮤즐리
브리오슈를 곁들인 스윗 허니 리코타
시나몬 버터를 곁들인 미니 핫케이크
서양 배 글레이즈
크림을 곁들인 스펀지 키시즈
허니 크림 스펀지케이크
허니드롭 비스킷
코코넛 브레드
손쉬운 자몽잼
오렌지 아몬드 핑거
허니 점블 케이크
기본머렝 믹스 1
기본머렝 믹스 2
머렝 레몬케이크
밀크초콜릿 커피 레이어 케이크
초콜릿 오렌지 키시즈
비터 초콜릿 머렝타르트
믹스 베리 레이어 파블로바
chapter two
Summer
세이버리
바비큐 베이컨 토마토 에그 스크램블 샌드위치
라임 왕새우 꼬치
라임 와사비 드레싱을 곁들인 관자
차이브 와인 비니거 드레싱을 곁들인 굴
팬 프라이 버터 타임 관자
그린 올리브 아이올리를 곁들인 새우와 칩
판체타 모차렐라 발사믹 샌드위치
로켓 마요네즈를 곁들인 치킨 샌드위치
스테이크 샌드위치
할루미치즈 무화
도나 헤이 감각의 정수,
최고의 푸드 스타일링북
요리를 하는 이들, 혹은 요리에 관심이 많은 사람이라면 한 번씩은 들어봤을 도나 헤이. 늘 한발 앞서는 감각적인 스타일링과 제철 식재료로 요리하는 레시피, 아름다운 사진으로 팬덤을 형성하며 세계 최고의 푸드 스타일리스트라는 아성을 공고히 하는 그녀의 감각을 배운다.
도나 헤이에게 세계적 명성을 가져온 간편한 레시피와 고유의 스타일링, 탄성을 자아내는 아름다운 사진들을 골라 한 권의 책으로 담았다. 『도나 헤이 시즌스』는 봄ㆍ여름ㆍ가을ㆍ겨울 각각의 계절의 세이버리와 스위트를 나눠 담아 그녀의 아름답고 심플한 감각을 최대치로 느낄 수 있다. 이 책은 요리하는 사람, 음식을 좋아하는 사람, 매일, 그리고 모든 상황을 위한 레시피이다.
COOK BOOK
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STYLE BOOK
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DESIGN BOOK
하얀 리넨 식탁보 위에 푸른빛이 감도는 새하얀 도기, 그 계절에 흔히 먹을 수 있는 재료로 만든 샐러드와 스테이크, 홈 메이드 음료와 타르트… 오감이 만족되는 쿡 북이 나왔다.
빠르고, 단순하고, 간단한 레시피는 누구나 따라 하기 쉽고, 감탄스러운 스타일링 감각은 스타일과 디자인 측면에서 모두를 만족시킨다. 아름다운 호주의 사계절을 한 권의 책으로 담았다. 도나 헤이의 시그니처 레시피만을 모아 누구나 쉽고 간단하게, 그렇지만 감각적인 스타일로 연출할 수 있는 도나 헤이 시즌스는 그 고유의 아름다움만으로 소장 가치가 있다. 푸드 스타일리스트들의 워너비, 도나의 감각을 엿볼 수 있는 기회를 놓치지 말자.
