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제1부 전통향토음식조사 발굴 및 표준화
제2부 충청남도 전통향토음식
제1장 충청남도의 전통향토음식 발달배경과 특징
제2장 충청남도의 전통향토음식 종류와 만드는 방법
주식류
떡류
과정류
음청류
주류