Introduction 4-5
No1 바바 양 [Baba bouchon] 나폴리 소녀들 8-9
No2 뷔뉴 양 [Bugnes lyonnaises] 리옹의 말괄양이 소녀 10-11
No3 비스퀴 드 사부아 언니 [Biscuit de Savoie] 사부아 지방의 파티시에 언니 12-13
No4 비체린 오빠 [Bicerin] 토리노의 바리스타 14-15
No5 브루티 [Brutti ma buoni] 이탈리아의 장난꾸러기 아이들 16-17
No6 보스톡 선배 [Bostock] 파리 빵집의 선배 18-19
No7 바브카 군 [Chocolate babka] 뉴욕 도시남 20-21
No8 바스크 오빠 [Basque cheese cake] 피레네의 씩씩한 오빠 22-23
No9 보스턴 아저씨 [Boston cream pie] 보스턴 왕년의 챔피언 24-25
No10 범블 아주머니 [Bumbleberry pie] 보스턴 아저씨의 부인 26-27
No11 브리우앗 씨 [Briouates] 모로코 예술가 28-29
No12 빅토리아 공주 [Victoria sandwich] 런던의 공주님 30-31
No13 벨지언 씨 [Belgian bun] 신비주의 피에로 32-33
No14 보쉬 군 [Bossche bol] 네덜란드의 눈싸움 놀이 친구 34-35
No15 부흐텔른 오빠 [Buchteln] 오스트리아에 사는 오빠 36-37
No16 부르들로 아주머니 [Bourdelot] 프랑스 농장 아주머니 38-39
No17 베어 클로 군 [Bear claw] 로키산맥에 사는 재롱둥이 친구 40-41
No18 베라베카 [Beerawecka] 알자스의 겨울 친구 42-43
No19 베이글리 씨 [Beigli] 헝가리 양치기 44-45
No20 보나 사블르 [Bona sable] 이 책의 주인공 46-47
No21 블렌더 씨 [Blender] 위엄있는 아이언맨 48
No22 버터 씨 [Butter] 맛의 결정 포인트 49
레시피에 대해 51
보나의 열두
일본 유명 요리 연구가 히구치 마사키의 노하우를 가득 담은 디저트 레시피북
세계 각지의 달콤한 디저트를 쉽고 맛있게 만들 수 있는 시크릿 레시피 대공개!
특별 보너스! 귀엽고 사랑스러운 고양이 보나의 1년 열두 달 화보 수록!
고양이 보나와 함께 떠나는 세상에서 가장 달콤한 디저트 여행
일상의 스트레스를 모두 날려버릴 가장 확실한 방법은 바로 달콤하고 맛있는 디저트를 한 입 먹는 것이에요. 게다가 귀엽고 사랑스러운 고양이가 함께 해준다면 더할 나위 없이 행복한 시간을 보낼 수 있죠. 여러분에게 <고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트>가 필요한 이유랍니다.
고양이 보나의 이름처럼 ‘ㅂ’으로 시작하는 전 세계 20개 디저트
이 책의 가장 큰 특징은 고양이 보나의 이름에 맞춰 세계 각지의 ‘ㅂ’으로 시작하는 디저트만 엄선해 담았다는 것이에요. 프랑스의 바바 부숑부터 헝가리의 베이글리까지 그 종류도 무척 다양합니다.
게다가 디저트들을 의인화하여 고양이 보나의 친구처럼 소개해 재미를 더했어요. 각 디저트가 담고 있는 의미와 탄생 비화도 이해하기 쉽게 설명해주죠. 디저트의 숨은 뜻을 알게 되면 베이킹이 더욱더 즐거워질 거예요.
베이킹 초보자들을 위한 특급 레시피 대공개!
쉽게 접해 보지 못한 디저트들이라 만들기 어렵지 않을까 걱정된다고요? <고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트>라면 문제없어요. 일본의 유명 요리 연구가 히구치 마사키가 자신만의 노하우를 가득 녹여 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 특급 레시피를 공개할 테니까요!
세계 각지에서 구하기 힘든 재료나 어려운 조리법은 최대한 생략하고, 일반 가정에서도 손쉽게 만들 수 있도록 레시피를 각색했어요. 히구치 마사키의 특급 레시피를 그대로 따라 하면 멋진 디저트를 완성할 수 있답니다.
회색 고양이 보나와 함께 하는 즐거운 디저트 여행!
보나의 집에는 다른 동물 친구가 없지만, 외롭지 않아요. 휴식 시간만 되면 어김없이 등장하는 케이크나 빵이 보나의 흥미
