Part. 1
제주 속 진짜 제주를 만나다 ? 제주시
01 _ 얼큰하고 시원한 동태찌개 | 슬기식당
02 _ 제주에서 손님이 가장 많은 흑돼지구이 전문점 | 늘봄흑돼지
03 _ 정직하고 고집스러운 빵집 | 보엠
04 _ 천연 발효종을 이용해 만든 맛있는 빵 | 르 에스카르고
05 _ 정성이 듬뿍 들어간 시원하고 칼칼한 제주의 국 | 정성듬뿍제주국
06 _ 쫀득한 따치 회 어때요? | 백선횟집
07 _ 걸쭉하고 구수한 고사리 육개장 | 우진해장국
08 _ 빵 마니아라면 반할 공간 | 메종 드 쁘티 프루
09 _ 달콤쌉싸름한 디저트의 유혹 | 블리케이크
10 _ 현지인들이 애지중지하는 횟집 | 모살물
11 _ 제주 재료로 만든 최고급 스시 | 스시 호시카이
12 _ 한라산을 닮은 시원한 한라산빙수 | 닐모리동동
13 _ 구수하면서도 담백한 꿩메밀국수 | 골목식당
14 _ 접작뼈국을 아시나요? | 자연몸국
15 _ 진한 육수와 굵은 중면이 어우러진 고기국수 | 골막식당
16 _ 누구나 좋아할 맛의 고기국수 | 삼대국수회관
17 _ 제주 바다가 통째로 들어간 각재기국 | 돌하르방식당
18 _ 멸치 육수 맛이 진한 고기국수 | 파도식당
19 _ 얼큰하고 매콤한 제주식 순대국밥 | 장춘식당
여행작가가 추천하는 바로 그곳
이호테우해변 ｜ 제주도립미술관 ｜ 국립제주박물관 ｜ 아라리오뮤지엄
동문재래시장 ｜ 절물자연휴양림 ｜ 노루생태관찰원 ｜ 삼양검은모래해변
Part. 2
낭만 제주를 맛보다 ? 서북부
20 _ ‘마스터셰프 코리아’ 우승자의 솜씨 | 아루요
21 _ 제주 스타일의 캐주얼 레스토랑 | 르 씨엘 비
22 _ 나만 알고 싶은 횟집 | 동귀어촌계횟집
23 _ 제주 보리와 쑥을 담은 웰빙 빵 | 숙이네 보리빵
24 _ 젊은 요리사들이 선보이는 신선한 제주의 맛 | 제주 슬로비
25 _ 제주 방목 한우의 고소한 맛 | 도치돌가든
26 _ 포구 옆 운치 있는 일본식 술집 |
맛있는 제주 여행, 한 권으로 끝낸다
제주의 맛집 79곳과 명소 49곳을 소개한 알짜배기 제주 여행 정보서. 이 책의 저자이자 베스트셀러 여행작가인 최갑수는 “여행은 먹는 게 반이다. 잘 먹고 잘 노는 것이 진짜 여행이다.”라고 말한다. 여행에서 먹는 즐거움을 빼놓는다면 그건 반쪽짜리 여행에 불과하다. 제주 여행에서 맛집이 빠진다면 팥 없는 팥빵이나 다름없다.
여행작가 최갑수가 직접 먹고 골랐다!
책에 소개된 79곳의 식당은 저자가 직접 먹어 보고 고른 맛집으로, 저자 자신이 제주에 갈 때 마다 찾는 곳들이다. 현지인들이 즐겨 찾는 식당에서부터 여행자들이 찾는 핫 플레이스까지 다양하다. 지금까지 나온 제주 여행 책들이 뻔한 명소 소개를 위주로 했다면 이번 책은 맛집이 우선이다. 하지만 맛집에서 식사하고 둘러 볼 근처 명소도 빠짐 없이 소개하고 있어 어느 것 하나 빠짐없는 알찬 여행을 즐길 수 있다.
완벽한 여행을 완성시켜 줄 지도도 포함되어 있다. 제주도 전도는 책에 소개된 맛집과 명소를 지역별로 표시해 여행 동선을 짜기 쉽고, 휴대하기도 편하다. 또 올레길 지도와 버스 노선도도 있어 렌터카 없이 느린 여행을 계획하는 올레 여행자와 나홀로 여행자들의 든든한 동반자가 되어 준다.
제주 여행이 더욱 맛있어진다
‘제주 여행’하면 어떤 것이 생각날까? 한라산, 성산일출봉, 올레, 오름, 마라도, 비자림 등 유명한 명소들이 먼저 떠오른다. 거기에 최근에는 버스 여행, 글램핑, 마을 여행, 게스트하우스, 카페 탐방 등 새로운 여행 테마도 인기를 얻고 있다. 그만큼 제주는 사람들이 바라는 모든 여행을 실현시켜 줄 수 있는 대한민국 최고의 여행지임이 틀림없다. 하지만 이것만으로는 어딘가 부족하다는 느낌이 든다면, 맞다. 바로 음식이 빠졌다.
제주는 섬이라는 특성상 해산물이 풍부하고, 화산 지형으로 쌀이 아닌 보리와 밀을 주로 재배한다. 그래서 싱싱한 생선을 사용한 회와 조림이 유명하고, 제주도에서 자란 밀로 만든 빵과 쑥빵도 맛있다. 과거와
