목차
Prologue
Cooking Note
쉬운 요리 전도사, 마법의 밥숟가락 계량법
꼭 준비하세요, 마트에서 늘 살 수 있는 기본양념
문성실의 추천 식재료
Chapter 1. 반찬
RECIPE 01 가지 양념구이
RECIPE 02 감자볶?음
RECIPE 03 감자 옥수수 샐러드
RECIPE 04 감자조림
RECIPE 05 강된장
RECIPE 06 고등어조림
RECIPE 07 고추 참치쌈장과 양배추찜
RECIPE 08 골뱅이무침
RECIPE 09 김무침
RECIPE 10 깍두기
RECIPE 11 깻잎찜
RECIPE 12 닭 가슴살 오이냉채
RECIPE 13 닭고기 통마늘조림
RECIPE 14 닭조림과 부추무침
RECIPE 15 대파 마요네즈 달걀말이
RECIPE 16 도토리묵무침
RECIPE 17 돼지고기 저수분 수육
RECIPE 18 돼지고기 장조림
RECIPE 19 두부 동그랑땡
RECIPE 20 두부조림
RECIPE 21 뚝배기 달걀찜
RECIPE 22 마늘종무침
RECIPE 23 맛살 양파냉채
RECIPE 24 미나리 버섯부침개
RECIPE 25 무생채
RECIPE 26 무 오이피클
RECIPE 27 배추무침
RECIPE 28 배추볶음
RECIPE 29 부추 부침개
RECIPE 30 브로콜리볶음
RECIPE 31 브로콜리 아몬드 샐러드
RECIPE 32 상추 겉절이
RECIPE 33 새송이버섯 양념구이
RECIPE 34 새송이버섯초무침
RECIPE 35 생선구이
RECIPE 36 셀러리 장아찌
RECIPE 37 쇠고기 불고기
RECIPE 38 숙주 베이컨볶음
RECIPE 39 시금치무침
RECIPE 40 시금치 새우볶음
RECIPE 41 애호박 새우젓볶음
RECIPE 42 약고추장
RECIPE 43 어묵 버섯잡채
RECIPE 44 어묵조림
RECIPE 45 연근전
RECIPE 46 오이고추 된장무침
출판사 서평
“이 책은 문성실 요리책이 아닌
여러분의 책입니다”
13년 집밥의 기록, 문성실이 뽑은 최고의 요리
『문성실의 아침점심저녁』『문성실의 냉장고 요리』『문성실의 요즘 요리』등 선보이는 책마다 베스트셀러를 기록하며, 집밥 전도사로 활약해온 저자가 블로그와 요리책을 통틀어 최고의 레시피만 엄선하여 한 권의 책으로 엮었다.
시금치무침, 오이무침, 콩나물무침, 고등어조림, 생선구이와 같이 매일 먹어도 물리지 않는 반찬과 김치찌개, 된장찌개, 해물순두부찌개의 따끈한 국물 요리, 닭볶음탕, 명란파스타, 참치 마요덮밥 등의 외식이 필...
“이 책은 문성실 요리책이 아닌
여러분의 책입니다”
13년 집밥의 기록, 문성실이 뽑은 최고의 요리
『문성실의 아침점심저녁』『문성실의 냉장고 요리』『문성실의 요즘 요리』등 선보이는 책마다 베스트셀러를 기록하며, 집밥 전도사로 활약해온 저자가 블로그와 요리책을 통틀어 최고의 레시피만 엄선하여 한 권의 책으로 엮었다.
시금치무침, 오이무침, 콩나물무침, 고등어조림, 생선구이와 같이 매일 먹어도 물리지 않는 반찬과 김치찌개, 된장찌개, 해물순두부찌개의 따끈한 국물 요리, 닭볶음탕, 명란파스타, 참치 마요덮밥 등의 외식이 필요 없는 일품요리까지.『문성실의 마이 베스트 레시피』는 혼밥 먹는 1인 가구도, 아이 키우는 집도 한 번 장만해두면 평생 밥상을 책임질 수 있는 집밥 요리 바이블이다.
『문성실의 마이 베스트 레시피』는 책 제목처럼 마트에 가면 쉽게 장바구니에 넣을 수 있는 식재료로 어려서부터 먹어온 친근한 음식, 뒤돌아서면 또 생각나는 음식, 평소 가장 많이 해 먹는 음식, 최고의 레시피라고 생각한 105가지 메뉴를 소개한다.
독자가 다시 만들어가는 나만의 레시피북
『문성실의 마이 베스트 레시피』는 저자가 제안하는 요리마다 독자들이 쿠킹 노하우나 본인의 입맛에 맞는 재료를 적거나 요리 사진을 찍어 붙일 수 있도록 ‘my recipe’라는 메모란을 넣었다. 그렇게 다시 만들어진 요리책은 저자만의 요리
