머리말
이 책의 구성
가죽나무 / 가지 / 감나무 / 감자 / 개나리 / 개망초 / 개양귀비 / 갯기름나물 / 거지덩굴 / 겨자 / 고광나무 / 고수 / 고추 / 공조팝나무 / 구절초 / 국화 / 귀룽나무 / 귤나무 / 금계국 / 금관화 / 금불초 / 기린초 / 기생초 / 꼬리조팝나무 / 꼬리풀 / 꽃범의꼬리 / 꽃잔디 / 꽃창포 / 꽃향유 / 꿀풀 / 끈끈이대나물 / 나팔꽃 / 남천 / 낮달맞이꽃 / 냉이 / 노랑꽃창포 / 노랑어리연꽃 / 노랑코스모스 / 노루오줌 / 노박덩굴 / 능소화 / 다래 / 단풍나무 / 달리아 / 달맞이꽃 / 당아욱 / 대추나무 / 도라지 / 돌나물 / 돌단풍 / 동백나무 / 동부 / 두메부추 / 들깨 / 등 / 딸기 / 땅비싸리 / 땅콩 / 때죽나무 / 리아트리스 / 마가목 / 말채나무 / 매발톱 / 매실나무 / 맥문동 / 맨드라미 / 메꽃 / 메밀 / 명자나무 / 모감주나무 / 모과나무 / 목화 / 무 / 무궁화 / 미모사 / 민들레 / 바늘꽃 / 박태기나무 / 박하 / 밤나무 / 배나무 / 배롱나무 / 배암차즈기 / 배초향 / 백일홍 / 백작약 / 버드나무 / 벌개미취 / 벌노랑이 / 범부채 / 벚나무 / 벼 / 병꽃나무 / 보리수나무 / 복분자 / 복숭아나무 / 봉선화 / 부용 / 부처꽃 / 부추 / 분꽃 / 불두화 / 붉은인동 / 붓꽃 / 비비추 / 비수리 / 사과나무 / 사상자 / 사철나무 / 산딸나무 / 산사나무 / 산수국 / 산수유 / 살구나무 / 샐비어 / 생강나무 / 석류나무 / 설악초 / 섬기린초 / 섬초롱꽃 / 솔체꽃 / 송엽국 / 쇠비름 / 수레국화 / 수련 / 수박 / 수선화 / 수수꽃다리 / 수염패랭이꽃 / 술패랭이꽃 / 쉬나무 / 쉬땅나무 / 신갈나무 / 신나무 / 싸리 / 쑥갓 / 쑥부쟁이 / 아까시나무 / 애기똥풀 / 앵도나무 / 약모밀 / 엉겅퀴 / 에키네시아 / 여우팥 / 연꽃 / 영산홍 / 오리나무 / 오이 / 옥수수 / 옥잠화 / 왜당귀 / 원추리 / 원추천인국 / 유채
꿀벌의 일터 밀원식물은 곧 인류의 식량 보고(寶庫!
밀원식물과 꿀벌과 인류의 공생에 대한 이해가 선행되어야!
지구상에서 꿀벌이 멸종하면 인류의 존속도 장담할 수 없다는 어느 천재 물리학자의 경고가 있다. 인류에게 식량으로 제공되는 세계 주요 농작물 중 약 70%가 꿀벌에 의한 꽃가루받이(수분가 필요하다는 사실을 알게 된다면, 단순한 경고가 아님을 짐작할 수 있다.
1kg의 꿀을 얻기 위해 꿀벌은 수백만 송이의 꽃을 찾아다닌다고 한다. 덕분에 꿀벌은 밀원식물로부터 먹이를 얻고, 밀원식물은 종자를 퍼뜨릴 수 있는 기회와 함께 덤으로 해충도 없앨 수 있는 공생관계를 이룬다.
그런데 밀원식물과 꿀벌의 활약으로 인류가 얻을 수 있는 것은 꿀뿐만이 아니다. 우리나라를 포함해 쌀밥을 주식으로 하는 나라들도 많은데, 이 쌀알이 열리는 벼 역시 밀원식물이라는 사실에 아마도 대부분의 사람들은 새삼 놀랄 것이다. 그뿐 아니다. 온갖 과일이나 뇌에 좋다는 땅콩과 호두 같은 견과류, 그리고 현대인들이 매일처럼 마시는 커피까지도 밀원식물로부터 얻을 수 있다는 사실에 말이다.
그러니 인류가 존속하기 위해서도, 꿀벌과 인류가 공생하기 위해서도 무엇보다 밀원식물의 의미와 가치에 대한 이해가 선행되어야 하며, 하루빨리 밀원 숲 조성을 위해 모두가 노력해야 할 것이다. 이와 발맞춘 강원도 인제군의 밀원 숲 조성 소식은 듣던 중 반갑다. 반면 출판계에서는 밀원식물을 다룬 도서들이 많지 않다. 그 중요도에 비해 대중의 관심이 많지 않은 것이 사실이다. 밀원식물은 인류와도 밀접한 관계가 있다는 점을 인지하고 좀 더 많은 관심을 가질 수 있기를 바라는 마음이며, 그러한 과정에 이 책이 동기부여를 할 수 있고 또 도움이 될 수 있기를 기대한다.
마지막으로, 이 책의 구성을 살펴보면 이렇다. 밀원식물의 기본정보와 생태적 특성, 한방 약효, 유사종 소개, 그리고 1500여 컷의 관련 사진을 담은 본문 구성 외에, 부록으로 ‘식물의 구조’와
