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도서명 산티아고, 걷고 맛보고 요리하라 - 마녀잼의 순례길 여행 에세이 & 레시피
저자 변혜원
출판사 시대인
출판일 2019-07-26
정가 19,000원
ISBN 9791125460053
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Prologue

산티아고 순례길, 걷고 먹고 요리하는 길

01 프랑스 길의 시작

순례길의 첫걸음? 첫 끼니?
생장, 진리의 로컬 맥주와 베이컨 끼슈
오리손 산장, 닭다리 구이와 함께 나누는 서로에 대한 응원

02 스페인, 나바라 지역 _ Navarre

고기 없이도 괜찮아, 알베르게의 비건 요리
첫 대도시 팜플로나, 조국의 라면과 휴식이 기다리는 그곳
용서의 언덕, 나는 괜찮다.
로르까 마을의 호세네 알베르게
캐나다 할머니의 추수감사절 특별 요리

03 스페인, 라 리오하 지역 _ La Rioja

산티아고, 내면의 소리에 귀를 기울이며

04 스페인, 가스띠야 이 레온 지역 _ Castilla y Leon

아득한 인연을 나누는 폭립
타파스 골목 뒤져보기 1탄 : 은혜로운 타파스의 향연
타파스 골목 뒤져보기 2탄 : 분하지만 맛있으니 내가 졌소.
뜻밖의 위로를 받으며 걷는 길
순례길 위의 결혼기념일
동물농장 알베르게, 동키의 봉변
구멍가게도 없는 깡촌 마을의 맛집 알베르게
산티아고의 커플들
한국식 라면을 파는 카페, 얼큰한 신라면 먹고 가
잼 만드는 여자에겐 세상 재밌는 마트 탐험
물욕이 싹트는 도시에서의 휴식
아름다운 소도시 아스토르가
추위와 맞바람의 콜라보 끝에 만나는 벽난로의 로망
10월에 만난 순례길의 겨울 속 철의 십자가
계절의 롤러코스터, 다시 가을

05 스페인, 갈리시아 지역 _ Galicia

산티아고의 생일빵?
뒤를 보고 걷는 길
치명적인 밤송이의 끝없는 유혹
폭우 속 남은 거리는 이제 100km
말로만 듣던 거지 발싸개의 실사판
그 유명한 뽈뽀!
D-1, 익숙해진 순례길 일상과의 안녕
순례길의 끝, 그리고 다시 시작
D+1, 나의 산티아고를 끝내는 방법
마음과 도가니를 비우고 걷는 길
완주. 피스테라 세상의 끝


순례길 현지 요리를 위한 꿀팁꿀템

순례자 요리를 위한 장보기
알베르게