일러두기 004
Prologue 006
율브로맘‘s Essay 012
유아식을 시작할 때 꼭 알아야 할 유아식 기본 가이드 020
율브로맘 Q&A 026
율브로맘 유아식 계량하기 034
율브로맘 유아식 재료썰기 035
PART 1 김치 036
동치미 038
피클 040
깍두기 042
무생채 044
오이김치 046
알배기배추겉절이 048
PART 2 부찬 050
달걀찜 052
시금치달걀말이 054
무나물 056
시금치나물 058
숙주나물 060
고사리나물 062
애호박무침 064
브로콜리두부무침 066
콩나물크래미무침 068
묵무침 070
북어조림 072
감자조림 074
연근조림 076
서리태콩조림 078
표고버섯메추리알장조림 080
애호박볶음 082
버섯볶음 084
콩나물어묵볶음 086
감자볶음 088
가지볶음 090
어묵볶음 092
깻잎볶음 094
양배추볶음 096
새우브로콜리볶음 098
달걀부추볶음 100
김치볶음 102
멸치볶음 104
오징어실채볶음 106
건새우볶음 108
소시지야채볶음 110
애호박참치전 112
어묵달걀전 114
옥수수밥전 116
달걀참치전 118
두부채소전 120
숙주김치전 122
PART 3 주찬 124
두부조림 126
두부베이컨말이 128
두부강정 130
두부돼지고기볶음 132
닭안심가스 134
닭봉간장조림 136
닭가슴살카레볶음 138
간장찜닭 140
닭봉튀김 142
등갈비찜 144
대패삼겹살파채볶음 146
무수분수육 148
대패삼겹살콩나물볶음 150
등갈비구이 152
통삼겹살구이 154
소불고기 156
동그랑땡 158
다짐소고기볶음 160
오징어볶음 162
고등어조림 164
전복버터구이 166
생선가스 168
새우버터구이 170
버터바지락찜 172
고기만두 174
베이컨팽이버섯말이 176
가지탕수육 178
단호박카레 180
라구소스 182
소고기강된장 184
1. 영양 만점! 튼튼 유아식
이 책의 특징은 단백질 위주의 주찬 메뉴가 풍성한 것 입니다. 작게 태어난 삼둥이를 건강하게 키우고 싶었던 율브로맘은 유아식 초기부터 단백질 반찬을 중점적으로 먹였습니다. 돼지고기, 소고기, 닭고기, 두부 등 단백질이 풍부한 고기 반찬이 중심이 되는 유아식 식단을 꾸렸습니다. 이 레시피로 먹고 자란 삼둥이는, 처음에 1.4kg으로 작게 태어났지만 이제는 제 나이 평균 키와 몸무게보다 큰 키와 몸무게로 자라고 있습니다. 우리 아이를 더 크고 튼튼하게 키우고 싶다면 이 책에 나온 유아식 레시피를 활용해 보세요.
2. 한 그릇 뚝딱! 맛 보장 유아식
쌈밥, 김밥, 만두, 피자, 라구소스, 김말이, 떡볶이, 멘보샤까지 이게 다 유아식 메뉴라고? 흔히 어른들이 먹는다고 생각한 메뉴를 유아식에 맞게 재료와 양념을 바꿔, 아이들이 좋아하는 메뉴로 만들어 냈습니다. 맛 보장은 기본입니다. 율브로맘 인스타그램 계정에서 팔로워들이 직접 만들어 보고 아이들이 잘 먹었다는 메뉴들만 추려냈습니다. 135개 다양한 레시피로 매일 다른 메뉴를 만들어 보세요.
3. 요리 초보 엄마도 OK! 쉬운 유아식
이 책에 어려운 조리법은 없습니다. 구하기 힘든 재료도 없습니다. 아이 먹인다고 쓰지 않던 재료와 양념을 사고, 조리법도 어렵다면 그 번거로움에 유아식을 포기하기 마련이죠. 책에 소개된 레시피는 대부분 20~30분 내에 완성되는 간단한 메뉴들입니다. 초보 엄마도 레시피 순서대로 따라만 하면 아이들이 잘 먹는 유아식을 만들 수 있습니다.
<율브로맘 레시피를 따라해 본 인스타 팔로워들의 한 마디!>
▶율브로맘 레시피로 만든 음식들은 다 성공해서 아이가 너무 잘 먹어요. 라구소스 밥에 비벼줬는데 한 그릇 뚝딱 했답니다. 012***님
▶요린이도 따라하기 쉬운 레시피, 율브로맘 덕분에 유아식이 편해졌어요. ys.***님
▶요새 밥 잘 안 먹어서 속상했는데 오늘 율브로맘 레시피대로 해줬더니 너무 잘 먹어서 기뻤어요. seon***님
