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도서명 느긋하게, 밥안주 : 힘들 때 위로가 되는 시간
저자 최주영
출판사 책책
출판일 2021-10-25
정가 20,000원
ISBN 9791191075038
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Intro. 밥과 안주에 진심인 생활

Menu List
Part 01. 밥의 힘
밥은 소중한 한 끼 식사, 때로는 가장 훌륭한 안주다.

명란아보카도비빔밥
낫토비빔밥
치킨마요덮밥
정어리캔덮밥
차돌깍두기볶음밥
게장비빔밥
강된장비빔밥
XO새우볶음밥
가을채소밥
나물김밥
곡물믹스샐러드
드라이 카레라이스
잠발라야
타코라이스
부리토볼
먹물아란치니
곤드레리소토
성게알그라탱

Part 02. 기다림이 미학味學이다
푹 끓여 진미를 담은 뜨끈한 국물, 얼큰한 찜, 구수한 솥밥

두부멸치솥밥
국물떡볶이
전복톳밥
아게다시도후 냄비
원 팟 봉골레파스타
팟로스트
된장삼겹살
기네스스튜
버섯콩스튜
돼지갈비김치찜
눈꽃냄비
스키야키
스지우엉찜
홍합찜
계절 생선찜: 금태찜
해물잡채
마라샹궈

Part 03. 제대로 익히면 좋은 맛이 난다
거침없이 볶고 굽는 우리 집 팬스토랑 메뉴

낙지차돌떡볶음
낙지대파전
낫토오믈렛
구운 명란과 오이초무침
구운채소절임샐러드
시금치베이컨볶음
흑돼지고사리구이
구운 채소와 부라타치즈샐러드
심플 스테이크
완벽한 폭찹
크런치 치킨케사디야 & 망고살사
미나리가리비 간장파스타
시푸드카수엘라

Part 04. 좋아하는 재료로, 건강한 밥안주
밥맛, 술맛 모두 살린 10가지 재료의 인생 안주

소고기감자조림
감자그라탱
고구마차우더
고구마치즈닭볶음
차돌박이배추볶음
중국식 배추찜
가지찜
가지라자냐
구운버섯샐러드
버섯새우만두
팽이버섯명란전
머시룸수프
토마토라이스
베이크트 카프레세
토마토해물냄비
브로큰 에그
달걀토마토볶음
치킨파르메산커틀릿
치킨샐러드
알로하치킨
핫핫! 윙
햄, 소시지 & 치즈 플레이트
크림치즈시금치딥
고르곤졸라파스타
맥앤치즈
소시지수프
크레이지 배추코울슬로
브로콜리베이컨샐러드
프룬베이컨말이
호두빠스

Part 05. 해장의 정석
든든한 식사인가 안주인가, 속 풀리는 해장인가.

매생이굴떡국