머리말
Ⅰ. 채소 기르기에 꼭 알아야 할 사항
채소는 비타민 공급원 15
텃밭 만들기 19
농기구와 농자재 25
Ⅱ. 채소 기르기 위해 꼭 필요한 것
흙(상토 31
수분(물 39
비료성분 43
작물보호제 49
온도 58
빛 60
Ⅲ. 기본적인 텃밭 관리 요령
텃밭 만들기 65
거름 주기 66
채소 씨 뿌리기 67
채소 모종 키우기 69
채소 옮겨 심기 70
물주기 71
병충해 예방 72
Ⅳ. 텃밭 채소 재배 대표적 텃밭 채소
고추 76
토마토 84
오이 94
상추 102
시금치 110
당근 118
무 126
배추 134
양배추 142
파 150
마늘 158
들깨 166
고구마 174
옥수수 182
호박 190
감자 198
엔디브 206
가지 214
참외 222
콩 230
