머리말
Chapter 1/ 준비편 - 텃밭 농사 AtoZ
1/ 농사는 흙 만들기로부터 시작된다
1 농사에 좋은 흙 만들기
2 석회고토 뿌려주기
3 화단 만들기
2/ 텃밭에 작물을 심을 때 고려해야 할 사항
1 직파 또는 모종 만들기
2 모종 심는 시기
3 심을 위치 정하기
4 돌려짓기
5 거름주기
6 토양의 산도
7 재식거리
8 멀칭(흙 표면을 덮어주는 것
9 지지대 또는 그물망 설치
3/ 농기구 준비하기
4/ 작물별 파종 시기
5/ 모종 준비하기
1 직파를 할까, 모종을 만들까 아니면 모종을 사서 심을까?
2 모종을 만드는 법
3 오이, 마디호박, 수세미의 공통점은?
4 연작 피해 방지
6/ 작물별 지지대 설치법
1 한 줄 설치법
2 두 줄 설치법
3 X자 설치법
4 망 설치법
5 역사다리꼴 설치법
7/ 관수시설 - 텃밭에 물주는 법
8/ 비료 사용을 줄여야 한다
1 시중에 판매하는 비료의 종류
2 퇴비와 비료의 차이
3 텃밭 농사를 지으려면 어떤 비료를 구입해야 하나?
4 비료 성분의 역할
5 비료 포대에 씌어 있는 숫자의 비밀
9/ 농약 사용을 줄여야 한다
1 천연농자재 만들기
2 천연제초제 만들기
3 난황유 만들기
10/ 병해충 피해 줄이기
1 진딧물 퇴치법
2 개미 제거법
3 달팽이 제거법
Chapter 2/ 실천편 - 작물별 재배법
1. 완두콩
2. 감자
3. 청경채
4. 콜라비
5. 당근
6. 초석잠/ 택란
7. 상추, 쌈 채소(겨자채, 쑥갓
8. 브로콜리
9. 비트
10. 대파, 쪽파
11. 열무
12. 땅콩
13. 토란
14. 강낭콩
15. 옥수수
16. 아욱
17. 잎 들깨, 들깨
18. 생강
19. 단호박, 마디호박, 늙은 호박
20. 수세미
21. 고추
22. 토마토
23. 가지
24. 오이
25. 피망, 파프리카
26. 수박
27. 고구마
28. 서리태, 메주콩
29. 멜론, 참외
30. 김장 배추
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내 가족이 먹을 건강한 먹거리를 가꾸는 작은 텃밭 농사법
저자는 지난 15년간 텃밭 농사를 지으며 주위로부터 배우고 경험한 바를 ‘농업일지’에 기록해왔고, 그 중에서 초보농부들에게 정말로 필요한 생생한 정보를 선별해 책에 담았다. 도시 출신으로 농사에 대한 기본 지식이 전혀 없던 저자는 실제로 농사를 짓기 전에는 알 수 없는 세세한 농사법까지도, 특히 자신이 몰라 많이 아쉽고 힘들었던 부분을 책에 포함시켰다.
이미 농사법에 관한 많은 책이 시중에 나와 있지만, 대부분은 대규모 농사를 위한 지침서들이다. 농사짓는 기본은 같다지만, 소규모 텃밭 농사를 지으며 값비싼 대용량의 전용 농자재를 무턱대고 구입할 수는 없는 노릇이다. 따라서 저자가 책에서 소개하는 농사법은 소규모로 텃밭을 운영하는 사람들이 쉽게 따라할 수 있는 농사법이다.
텃밭을 가꾸는 일은 마치 어린 아이를 돌보는 것과 같다. 내 가족이 먹을 건강한 먹거리를 키워내려 끊임없이 배우고 노력해온 저자의 축적된 농사 정보가 담겨있는 이 책이, 이제 막 귀농 귀촌을 해서 텃밭 농사를 시작한 초보농사꾼들에게 나아갈 길을 알려주는 이정표가 되길 기대한다. 농사 역시도 아는 만큼 보인다!
학습에 ‘오답노트’가 필요한 것처럼 농사에도 실패 사례가 좋은 정보가 된다
누구든 방법을 몰라 농사를 지을 수 없는 시대는 지나간 것 같다. 인터넷을 찾아보면 온갖 정보가 다 나온다. 물론 그 정보들이 다 맞는 것은 아니지만 적어도 참조는 할 수 있고, 또 정확한 정보가 필요하다면 농촌진흥청에서 만든 전문적인 자료를 찾아보면 된다. 그렇게 정보가 넘쳐흐르는데도 이상하게 농사는 뜻대로 되지 않는다. 분명히 모범답안에 따라 시키는 대로 했는데 농사가 영 신통치가 않다.
학습에 ‘오답노트’가 필요한 것처럼 농사에도 실패 사례가 좋은 정보가 된다. 그런데 모범답안은 쉽게 구할 수 있지만 실패 사례는 찾기가 어렵다. 실제로 망해보지 않으면 쓸 수 없는 게 실패 사례다. 비록 본인의 생각이지만 ‘분명히 제대로 했는데도
