옮긴이의 말
머리말
* 브루클린
스모가스버그(푸드 마켓 / 엑셀스 킹스턴 이터리(저크 치킨 / 볼리비안 라마 파티(쇠고기 양지머리 촐라 / 파란타 앨리(키마 파라타 / 그리말디스(마르게리타 피자 / 샬롬 재팬(오코노미야키 / 트라이프(돼지고기 요리 / 로베르타스(코와붕가 듀드 피자 / 피터 루거(2인용 스테이크 / 글라세리(황다랑어 요리 / 덕 더 노스먼(푹 익힌 돼지 정강이 / 페테 자우(버크셔 돼지고기 소시지 / (럭키 루나(중국식 버거 / 셰프스 테이블 앳 브루클린 페어(부야베스 / 벤케이 라멘(돈가스 라멘 / 랜드하우스 앳 더 우즈(특선 프렌치프라이 / 프렌치 루이(훈제 정어리를 얹은 호밀 바게트 / 리버 스틱스(칠라킬레스 / 엑스트라 팬시(조갯살 옥수수 튀김 / 디 파라 피자(칼조네 피자 / 타시스 베이티(키말리 피데 / 브루클린 그랜지(옥상 재배 채소 / 파이즈 앤 사이즈(훈제 돼지고기 / 나이트호크 시네마(크랩 케이크 / 잇 그린포인트(사일런트 밀 / 모건스(양지머리 바비큐 / 피터 팬 도너츠 앤 페이스트리(올드 패션드 크룰러 도넛 / 카페 티베트(쇠고기 모모스
* 브롱크스
엘 누에보 보히오 레초네라(로스트 포크 / 로베르토(파스타 에 파지올리 / 조니스 페이머스 리프 레스토랑(해산물 튀김과 생선 튀김
* 맨해튼
업타운 웨스트
아시아테(어린 당근 요리 / 퍼 세(코스 테이스팅 메뉴 / 장 조지(코스 메뉴
업타운 이스트
이스트 폴(생선 파이 / 로티세리 조제트(풀레 드 룩스 / 플록 디너(코리 코바 셰프의 식사 코스 / 스시 세키(굴 튀김을 넣은 김말이 / ? 리 팰리스(베이징 덕 / 더 제프리(비트를 넣은 데빌드 에그 요리 / 라오(모차렐라 인 카로차
미드타운 웨스트
노매드 앳 더 노매드 호텔(2인용 치킨 통구이 / 아이젠버그(마초 볼 수프 / 이털리 뉴욕(파르미지아노 레지아노 / 일레븐 매디슨 파크(테이스팅 메뉴 / 아이반 라멘 슬럽 숍(도쿄식 시오 라멘 / 첼시 마켓(다양한 브런치 메뉴 / 모리모토(참치 대뱃살 타르타르
애피타이저부터 디저트까지, 길거리 음식부터 정찬 코스까지.
세계 최고의 도시 뉴욕에서 펼쳐지는 다채로운 맛의 향연!
지금 당신을 맛의 천국, 뉴욕으로 안내한다.
거리 곳곳에서 풍기는 베이글의 향기,
브로드웨이 극장가의 향신료 냄새 가득한 케밥,
그리고 육즙 가득한 기름진 스테이크…
지금 뉴욕의 ‘맛’이 당신을 유혹한다.
책 소개
프랭크 시나트라가 ‘잠들지 않는 도시’라 노래하고, 피츠제럴드가 《위대한 개츠비》에서 ‘세상의 모든 아름다움과 신비를 격렬하게 약속하고 있다’고 찬양한 바로 그곳. 미술, 연극, ...
애피타이저부터 디저트까지, 길거리 음식부터 정찬 코스까지.
세계 최고의 도시 뉴욕에서 펼쳐지는 다채로운 맛의 향연!
지금 당신을 맛의 천국, 뉴욕으로 안내한다.
거리 곳곳에서 풍기는 베이글의 향기,
브로드웨이 극장가의 향신료 냄새 가득한 케밥,
그리고 육즙 가득한 기름진 스테이크…
지금 뉴욕의 ‘맛’이 당신을 유혹한다.
책 소개
프랭크 시나트라가 ‘잠들지 않는 도시’라 노래하고, 피츠제럴드가 《위대한 개츠비》에서 ‘세상의 모든 아름다움과 신비를 격렬하게 약속하고 있다’고 찬양한 바로 그곳. 미술, 연극, 패션 등 문화의 중심지이자 폴 오스터를 비롯한 수많은 작가들의 사랑을 받은 도시. 그래서 끊임없이 여행자들을 유혹하는 곳, 바로 뉴욕이다. 오늘도 이 최고의 도시 뉴욕을 만나기 위해 전 세계 여행자들이 몰려든다. 이 책은 바로 그런 뉴욕의 맛집, 지금 뉴욕에 살고 있거나 혹은 방문할 예정이 있는 사람이라면 누구나 “Must Eat!” 해야 할 골목의 숨은 맛집들을 소개한다. 또한 음식점들마다 꼭 먹어야 할 대표음식도 꼽아두었다.
뉴욕은 다양한 인종과 문화가 어우러진 도시 뉴욕에선 이곳에 모인 사람들만큼이나 다채로운 음식들을 만날 수 있다. 일본 최고의 스시 장인이 만든 스시를 만날 수 있고, 이탈리아 최고의 모차렐라 치즈를 살 수 있으며, 정통 유대 음식 식당에서 아침을 먹고 점심으로 이슬람의 하랄 푸드를 먹는 게
