◆ Get Ready 저탄수 식단 준비하기
004 프롤로그
006 일러두기
？체중 관리 영양사가 알려주는 다이어트의 진실
014 내가 또 다이어트에 실패하는 이유
016 다이어트 시 탄수화물의 역할
017 다이어트 시 단백질의 역할
018 다이어트 시 지방의 역할
019 식욕 조절을 위한 팁
020 저탄수 식단과 다이어트 보조제
？저탄수 식단 어떻게 하는 것이 좋을까?
021 저탄수 식단을 계획할 때 유의해야 할 점
023 저탄수 식단을 하면 안 되는 사람
024 저탄고지 VS 저탄고단 나에게 맞는 식단은?
025 저탄수 식단 활용법
026 저탄수 식단 계량법
028 저탄수 식단 4주간 반드시 피해야 할 것
028 저탄수 식단 3일 전 준비해야 할 것
029 영양 성분표 보는 방법
030 저탄수 식단 Q&A
◆ 저탄수 식단 본격적으로 준비하기
032 필수 기본 재료
033 재료 손질법
034 재료 보관법
034 조금 더 날씬하게 먹기 위한 재료
035 도시락 통 고르는 팁
036 저탄수 식단 추천템
038 후다닥 저탄수! 편의점 추천템
039 스타벅스 음료 추천템
？저탄수 밥 만들기
042 채소밥
043 곤약밥
044 버섯밥
045 소고기콩나물밥
046 감자밥
？쟁여놓고 먹는 기본 소스 만들기
047 라유(고추기름
047 와사비마요
048 토마토고추장
048 생강파기름
049 땅콩버터소고기장
049 달래간장
050 겨자간장
050 라구소스
051 두부디핑소스
051 바질페스토
？마음껏 곁들여도 좋은 밑반찬 만들기
052 마늘초절임
052 생강초절임
053 무설탕 피클
053 저염 깻잎장아찌
054 저염 백김치
054 천연 단맛 볶은 양파
055 겨자소스부추무침
◆ PART 1. 4주 완성 제대로 저탄고지
058 운동 없이 6kg 감량 4주 식단
059 4주 저탄고지 다이어트 완성을 위한 ‘7대 수
<제대로 저탄고지 정확히 저탄고단>만의 특징!
1. 칼로리 · 순탄수화물 함량별로 매 끼니별 저탄수 레시피 라인업
저탄고지 4주 식단과 저탄고단 4주 식단을 책에 함께 소개했습니다. 아침, 점심, 저녁마다 섭취해야 하는 칼로리와 순탄수화물 함량을 소개한 뒤, 칼로리와 순탄수화물 함량이 비슷한 레시피들을 4개씩 묶어 그 중에서 취향별로 고를 수 있도록 구성하였습니다. 끼니별로 구성된 레시피들 중 먹고 싶은 메뉴를 골라 요리해 먹기만 하면 4주 동안 운동 없이 6kg을 감량할 수 있는, 책 한 권이 통으로 식단인 책입니다.
2. 모든 레시피에 순탄수화물 함량 표시
저탄수 식단에서 가장 중요한 건 순탄수화물! 저탄고지 도서를 포함 전 다이어트 도서들을 통틀어 최초로 모든 레시피에 순탄수화물 함량을 표시했습니다. 각 레시피별로 순탄수화물이 얼마만큼 함유되었는지, 전체 칼로리에서 순탄수화물이 차지하는 비율은 어느 정도인지를 정확하게 자세하게 표기했습니다.
3. 재료에 포커스를 맞춘 완벽한 저탄수 식단
몸이 상하지 않는 건강한 저탄수 식단을 위해 재료 본연의 영양과 조리법, 맛에 집중했습니다. 각 레시피의 메인 재료마다 구입법부터 손질, 조리법, 그리고 영양에 대한 내용까지 간단하면서도 정확하게 다루었습니다.
4. 요요를 예방하는 반 칼로리 일상 메뉴 레시피 수록
4주 저탄고지 또는 4주 저탄고단의 식단이 끝난 후에도 요요 없이 일상으로 ‘안전 복귀’할 수 있도록 반 칼로리 일상 메뉴 레시피들을 함께 수록했습니다. 인기 메뉴인 떡볶이부터 피자, 브런치, 짬뽕, 케이크까지 다양한 메뉴들을 풍성하게 담아 다이어트가 끝난 후에도 유지가 될 수 있도록 하였습니다.
