쿠키 하나 하실래요?
황금 법칙
주요 재료
기본 도구
1. 멋진 옷을 입은 쿠키
파스텔 버터 쿠키
화환 쿠키
옴브레 쿠키
초콜릿 쇼트브레드 하트
스파클 레몬 쿠키
에스프레소 도일리 쿠키
초콜릿 민트 웨이퍼
자작나무 껍질 튀일
애니멀 진저브레드 쿠키
바닐라-초콜릿 통나무 쿠키
마샤의 특강
스위스 머랭
2. 변형된 클래식 쿠키
감자칩 쿠키
호박 스니커두들
당근-케이크 엄지 쿠키
린저 꽃 쿠키
몰라세스-진저 크리스프
타히니 쿠키
옥수수전분 초콜릿-청크 쿠키
브라운 버터 크링클 쿠키
오트-스펠트 쇼트브레드
스파이시 초콜릿 쿠키
녹차 쿠키
슈트로이젤 잼 쿠키
키 라임 사블레
핑크-레모네이드 엄지 쿠키
마살라 차이 티 케이크
마샤의 특강
비스코티
3. 조립식 쿠키
브라질 웨딩 쿠키
티라미수 쿠키
피스타치오 살구 루겔라흐
라즈베리-잼 아이스 다이아몬드
헤이즐넛으로 둘러싼 초콜릿 샌드위치 쿠키
스모어 쿠키
초콜릿 몰트 샌드위치 쿠키
라임 샌드위치 쿠키
땅콩버터 샌드위치 쿠키
패션프루트 멜팅 모멘츠
마카룬 샌드위치 쿠키
단풍잎-크림 샌드위치 쿠키
호박-진저브레드 아이스크림 샌드위치
마샤의 특강
프렌치 마카롱
4. 자이언트 쿠키
마샤의 특강
설탕 쿠키
키친-싱크 쿠키
초콜릿-초콜릿칩 무쇠 팬 쿠키
자마레티 쿠키
마이티 오스트레일리안 진저 쿠키
캐러멜을 채운 초콜릿칩 쿠키
함께 먹는 아침 식사 대용 쿠키
대형 화이트 초콜릿 피칸 쿠키
대형 아몬드-오렌지 생강 쿠키
스코틀랜드 쇼트브레드
점보 귀리 건포도 쿠키
특별한 초콜릿칩 쿠키
일상의 축하 쿠키
5. 도구를 활용한 쿠키
호두과자
스트룹 와플
이란 쌀 쿠키
초콜릿에 담근 곰발
스페퀼라스
스파이스 카더멈 쿠키
덴마크 버터 쿠키
피젤
브라운 버터 허니 쿠키
마샤의 특강
스프리츠 쿠키
이제 평범한 쿠키는 가라.
한 번쯤 주목받고 싶은 베이커들을 위해 공개한
달콤한 디저트의 격을 높이는 쿠키 레시피 100+
마샤 스튜어트가 베이커 여러분에게 평범한 쿠키를 매우 특별한 쿠키로 만드는 비법을 공개한다. 친숙한 맛을 한 단계 끌어올린 레시피, 맛의 다양한 변화, 창의적인 데코레이팅 아이디어가 가득 담겨 있다, 가볍게 먹을 달콤한 간식을 만들 때나 축하 행사에 필요한 쿠키를 구울 때나, 이 책에 담긴 영감과 전문가의 조언을 활용하면 화려하면서도 맛있는 나만의 쿠키를 만드는 데 큰 도움이 될 것이다.
