머리말 맛있는 채소와 예쁜 꽃을 기르려면 먼저 흙 만들기부터
제1장 흙이란 무엇인가
1-1 소중한 자원, 흙
흙은 지구의 피부
사람의 마음을 치유하는 흙
흙은 어디서 생겼을까
한국의 흙은 나이가 많다
한국에 분포하는 흙의 종류
일본의 흙은 비옥하지 않다
일본에 분포하는 흙의 종류
1-2 흙의 성질과 구조
입자 크기로 달라지는 성질
흙의 구조 알기
유기물이 흙 속에 떼알을 만든다
1-3 흙과 식물의 관계
식물의 생장 구조와 흙의 역할
1-4 식물이 좋아하는 흙
알아두어야 할 흙의 세 가지 조건
흙의 물리성 : 배수와 흡수
흙의 화학성 : pH와 보비력
1-5 다양한 토양 미생물
식물과 동물과 미생물의 순환
다양한 미생물의 역할
종류에 따라 먹이도 다르다
공기를 좋아하는가 싫어하는가
1-6 흙 속 미생물의 활동
식물 뿌리와 미생물
식물이 몸을 지키는 방법
미생물의 공존과 적대
이어짓기로 생기는 토양 전염성 병해
column 흙 속 작은 동물들
제2장 흙의 건강 진단
2-1 흙 관찰하기(물리성 체크
건강 진단은 사람도 흙도 마찬가지
흙 직접 보고 만져보기
흙 파보기
2-2 흙의 pH 측정하기(화학성 체크 ①
pH 시험액과 리트머스 시험지
2-3 흙의 양분 알아보기(화학성 체크 ②
집에서 할 수 있는？간단한 양분 조사법
2-4 살아 있는 흙인지 알아보기(생물성 체크
미생물이나 작은 곤충의 활동 보기
흙의 생물성을 보는 방법
흙의 생물성을 개선하는 방법
2-5 토양 검정을 의뢰하는 방법
토양 검정이란 무엇인가
시료를 채취하는 방법과 검정 의뢰
column 흙 건강 진단법 총정리
제3장 흙
수확의 기쁨을 누리고 싶다면
흙과 비료에 정성을 쏟아라!
텃밭이 망했다. 처음 텃밭 농사를 시작할 때만 해도 온갖 희망과 설렘을 품었는데, 지금 남은 것은 앙상한 줄기와 말라버린 이파리뿐이다. 수확의 기쁨은 고사하고 텃밭 따위 다시는 생각하고 싶지 않다. 혹시 이런 생각에 빠져 있다면 당장 농사법을 점검해보자. 혹시 무턱대고 모종을 심고, 물을 주고, 거름을 뿌리지는 않았는지 말이다. 올바른 방법이 아니라면 텃밭에 쏟은 모든 노력이 작물에게 오히려 독이 될 수 있다.
싱싱한 채소와 과채류를 손안 가득 쥐는 기쁨을 느끼고 싶다면, 이제부터라도 흙과 비료에 신경을 써야 한다. 텃밭 농사에 성공하는 사람은 가장 먼저 흙과 비료를 챙긴다. 흙과 비료야말로 농사의 기본이며 성공의 보증수표이기 때문이다. 그리 어려운 일도 아니다. 《텃밭 농사 흙 만들기 · 비료 사용법 교과서》에서 알려주는 대로 차근차근 흙을 만들고, 비료를 사용하면 된다. 처음 계획한 대로 작물을 키울 수 있는 길이 열리는 것이다. 실용적이면서도 농사의 핵심을 담은 안내서가 바로 이 책이다.
텃밭 농사를 시작하는 우리가 책에서 기억해야 할 것은 3단계 작업이다. 1단계는 작물이 좋아하는 흙이 무엇인지 알아두는 일이고, 2단계는 내 텃밭의 건강 상태를 점검하는 일이다. 그다음 3단계에서는 텃밭의 건강 상태에 맞춰 적절한 흙을 만들고 비료를 사용한다. 텃밭 농사의 기초는 이 3단계로 이뤄진다고 해도 과언이 아니다.
텃밭 농사의 성패를 가르는
올바른 흙 만들기와 비료 사용법
1단계부터 살펴보자. 농사를 시작한 사람이라면 작물이 좋아하는 흙의 기본 특성과 구조를 알아두는 일이 가장 먼저다. 작물마다 좋아하는 흙이 조금씩 다르지만, 대개 작물은 미산성에서 약산성(pH 6.5~5.5에 해당하는 흙을 좋아한다. 이 사실을 기억하고, 다음으로 흙이 떼알 구조를 갖춰야 농사에 안성맞춤이라는 점을 머릿속에 넣어두자.
흙이 떼알 구조이면 보수력과 보비력이 좋다. 즉, 물을 잘
