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목차
1. 식품이 풍족한 사회
2. 새로운 식생활 가이드
3. 식품에는 무엇이 들어 있을까
4. 식생활과 만성질환
5. 섭취 열량과 소모 열량 사이
6. 지방 코레스테롤과 만성질환
7. 단백질 탄수화물과 만성질환
8. 비?타민 광물질과 만성질환
9. 알코올은 뇌세포에 해롭다
10. 새로운 식생활을 위하여