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도서명 음식 이야기 한 미각 탐험자의 별미의 과학
저자 윤진아
출판사 살림(주(일원화
출판일 2006-09-15
정가 6,800원
ISBN 9788952205520
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목차
프롤로그
음식으로 마음을 다스린다 - 사찰음식
음식의 색깔이 건강을 부른다
음식은 섹시하다
술 마시며 건강해 지기 - 프렌치 패러독스
인간의 생명의 연장한다 - 장수식품
인간이 태어나 처음 접하는 음식 - 모유
자연스런 채식 중심의 식문화 - 한식