목차
머리말
추천사
PART1 발병률 1위, 갑상선암 제대로 알기
갑상선암이란?
한국에서 가장 많은 암은 갑상선암이다
갑상선암에는 어떤 증상이 있을까?
갑상선암, 어떻게 진단하나?
치료는 어떻게 하나?
갑상선암 수술에 대한 오해와 진실
Q&A 갑상선암에 대한 궁금증
PART2 갑상선암 수술 수 방사성 요오드치료를 하다
방사성 요오드치료란?
왜 방사성 요오드치료를 해야 하나?
방사성 요오드치료, 어떻게 준비하나?
방사성 요오드치료 후 발생하는 부작용
방사성 요오드치료 후 주변 방사선 피폭 예방법
Q&A 방사성 요오드치료에 대한 궁금증
PART3 방사선 치료효과를 높이는 저요오드 식사법
저요오드 식사를 하는 이유
저요오드 식사의 목표
저요오드식 실천은 어렵다?
Q&A 저요오드 식사법에 대한 궁금증
PART4 맛있는 저요오드식 요리를 만들다
손쉬운 맛내기 5가지 저요오드 소스
알기 쉬운 계량법
건강한 식재료 고르기
저요오드 식사 맛있게 하자
죽&스프
잣땅콩죽 / 고구마스프 / 토마토파프리카스프
밥
두부콩나물밥 / 찹쌀영양밥 / 매콤소스콩나물무밥 / 우엉밥
일품요리
두부굴린만두 / 월남쌈 / 오색비빔국수 / 쇠고기쌀국수 / 팥칼국수 /
가지토마토스파게티 / 닭가슴살샌드위치
국
버섯육개장 / 쇠고기샤브샤브 / 호박맑은국
육류&두부
사태카르파초 / 쇠고기파산적 / 쇠고기방자구이 / 쇠고기편채 / 돼지고기생강구이 / 돼지완자토마토조림 /
닭안심구이 / 닭안심아스파라거스볶음 / 단호박닭가슴살구이 / 닭꼬치구이 / 닭가슴살채소말이 /
두부스테이크 / 두부선
채소 및 기타 반찬
오방색묵잡채 / 마늘은행버섯볶음 / 표고버섯가지볶음 / 샐러리오이무침 /
애호박호두선 / 연근초 / 봄나물무침
샐러드
살코기파인애플샐러드 / 스테이크샐러드 / 서리태살사샐러드 / 닭안심마늘샐러드 / 닭안심유자샐러드 /
쌀국수치킨샐러드 / 양상추샐러드
김치
오이부추김치 / 무초김치 / 수삼나박지 / 과일나박지 /
출판사 서평
증상ㆍ원인 없이 찾아와 건강을 위협하는 갑상선암
수술 후 방사성 요오드치료가 필요한 환자들을 위한
2주간 저요오드 식사 가이드!!
최근 갑상선암이 위암을 누르고 한국인 암 발생률 1위를 차지했다. 또한 갑상선암 한국인 발병률은 세계 1위이기도 하다. 건강검진이 일반화되면서 간단한 초음파검사로 발병을 쉽게 확인해서이기도 하지만 발병률이 높아지고 있는 이유는 아직 밝혀지지 않고 있다.
발병률이 높아진 만큼 완치율도 높아서 한동안 ‘암 테크’라는 말이 떠돌 정도로 대부분의 사람들이 가볍게 생각하는 갑상선암이지만 특별한 증상...
증상ㆍ원인 없이 찾아와 건강을 위협하는 갑상선암
수술 후 방사성 요오드치료가 필요한 환자들을 위한
2주간 저요오드 식사 가이드!!
최근 갑상선암이 위암을 누르고 한국인 암 발생률 1위를 차지했다. 또한 갑상선암 한국인 발병률은 세계 1위이기도 하다. 건강검진이 일반화되면서 간단한 초음파검사로 발병을 쉽게 확인해서이기도 하지만 발병률이 높아지고 있는 이유는 아직 밝혀지지 않고 있다.
발병률이 높아진 만큼 완치율도 높아서 한동안 ‘암 테크’라는 말이 떠돌 정도로 대부분의 사람들이 가볍게 생각하는 갑상선암이지만 특별한 증상과 원인 없이 찾아와 건강을 위협하므로 발병 부위에 따라서 조기진단을 놓치면 큰 코 다칠 수 있으므로 절대로 가볍게 봐서는 안 된다.
흔히 갑상선암은 여성의 발생률이 더 높다고 알고 있지만 최근에는 남성에게서도 발생률이 증가하고 있다. 이처럼 갑상선암은 남녀를 불문하고 발병률이 증가하고 있으므로 꾸준한 건강관리를 하는 것이 중요하다.
건강검진을 통해 조기 발견으로 수술을 시행했지만 혹시 잔류할지 모를 암세포를 제거하기 위해서는 방사성 요오드치료가 반드시 필요하다. 효과적인 방사성 요오드치료를 위해서는 먼저 우리 몸의 요오드 함량을 줄여야 하는데, 요오드 성분은 대부분 음식을 통해 우리 몸에 섭취된다. 이 책은 바로 요오드 함량을 줄이기 위한 저요오드 식단을 소개하고 있다.
요오드를
