목차
Chapter 01 올 어바웃 로푸드
1 이제부터 로푸드 시작!
2 로푸드 영양소
3 로푸드 식재료
4 이 책에 나오는 로푸드 기본 재료
5 이 책에 나오는 도구와 사용 방법
6 이 책에 나오는 로푸드 계량 방법
7 재료에 따른 기본적인 칼 사용 방법
8 로푸드 기본 요리 준비
9 제철 식재료 선택 및 보관 방법
Chapter 02 아침 레시피
스무디
에코 그린 스무디
딸기 자몽 스무디
청상추 그린 스무디
청경채 스무디
당근 파프리카 스무디
주스
비트 레드 주스
파인애플 선샤인 주스
베지 주스
이탈리안 허브 주스
시트러스 비타민 주스
스프
브로콜리 스프
그린 디톡스 스프
토마토 바질 스프
스윗 스프
로푸드 특별식
헬시 그래놀라
베리 크림 파르페
망고 바나나 푸딩
일반식
표고버섯 페이스트
취나물 된장죽
두부 토마토 카프레제
Chapter 03 점심 레시피
심플 샐러드
비트 사과 샐러드
오렌지 드레싱 샐러드
키위 곶감 샐러드
단감 무 샐러드
디톡스 샐러드
심플 케일 마사지 샐러드
오이 래디시 샐러드
시금치 배 샐러드
스페셜 샐러드
데리야키 소스 파인꼬치 샐러드
발사믹 드레싱 리코타 치즈 샐러드
사우전 아일랜드 드레싱 샐러드
로즈마리 크림 치즈 샐러리 스틱
마요 소스 콘 샐러드
멕시칸 콘 샐러드
과카몰리
월넛 타코 샐러드
로 - 화식
드라이 브로콜리 버섯 샐러드
양배추 유부 깻잎 샐러드
과일 두부 샐러드
현미밥 샐러드
Chapter 04 저녁 레시피
로푸드 메인요리
토마토 크리미 소스 스파게티
애호박 면 크림 파스타
매콤한 무생채 콜리플라워 밥
채소 스시마끼
오이 비빔면
그린 베지 랩
채소밭 피자
불고기 맛 피자
베지버거
아보카도 스터프드
브로콜리 버섯 귀리 라이스
로 - 화식
톳 양파 현미 주먹밥
토마토 카레라이스
출판사 서평
세계적인 로푸드 셰프
알리사 코헨, 셰리 소리아의 강력추천!
면역력 증가, 탁월한 다이어트, 맑고 깨끗한 피부!
맛있는 로푸드로 만들자
신장 160cm에 체중 70kg. 수험생활 동안 몸을 전혀 돌보지 못한 혹독한 결과는 원하는 대학에 합격한 기쁨을 즐길 틈을 주지 않았다. 채식 위주의 식단으로 3개월 동안 혹독한 다이어트 끝에 억지로 10kg이상 감량에 성공했지만, 여전히 56~60kg을 오르락내리락 하는 체중계 눈금에 만족할 수 없었다.
대학 1년을 채 마치지 않고 미국으로 유학을 가게 되었다. 돌봐주는 사람 없...
세계적인 로푸드 셰프
알리사 코헨, 셰리 소리아의 강력추천!
면역력 증가, 탁월한 다이어트, 맑고 깨끗한 피부!
맛있는 로푸드로 만들자
신장 160cm에 체중 70kg. 수험생활 동안 몸을 전혀 돌보지 못한 혹독한 결과는 원하는 대학에 합격한 기쁨을 즐길 틈을 주지 않았다. 채식 위주의 식단으로 3개월 동안 혹독한 다이어트 끝에 억지로 10kg이상 감량에 성공했지만, 여전히 56~60kg을 오르락내리락 하는 체중계 눈금에 만족할 수 없었다.
대학 1년을 채 마치지 않고 미국으로 유학을 가게 되었다. 돌봐주는 사람 없이 혼자서 학업과 아르바이트를 병행해야 했던 생활은 간편하다는 이유로 밀가루와 육류 위주의 식습관을 가지게 되었다. 다이어트와 건강을 챙기고 싶었지만, 바쁜 일상은 그저 편하고 자극적인 음식을 선택하게 만들 뿐이었다. 식사 후에 강박적으로 배변촉진제를 먹고, 늘 차를 가지고 다니는 기본적인 움직임조차 없던 유학생활이 그렇게 5년이나 지나가버렸다.
미국에서 간호학을 전공하고, 병원에서 간호사로 일하던 어느 날 예상치 않게 찾아온 교통사고로 귀국해, 4개월간 입원치료를 끝내니 몸은 만신창이가 되어 있었다. 엄청나게 불어난 체중과 온갖 트러블이 끊이지 않았던 피부 상태, 그리고 면역력이 약해진 몸은 헐피스 바이러스로 입원과 퇴원을 반복하게 만들었다.
그러던 중 기적처럼 미국 유학시절 접하게 된
