목차
Prologue 기억 속 부엌을 찾아서005
취재노트 통영 44개 섬, 부엌을 찾아 나선 3년의 여정010
Part 1 마지막 남은 부엌
우도 배 위에도 부엌이 있다020
Part 2 바다마다 섬마다 다른 밥상
욕지도 땅과 바다가 준 선물044
추도 물메기 말리는 풍경 084
Part 3 여성이 일궈 낸 섬
매물도 문화로 녹아든 제주 해녀의 삶106
Part 4 섬의 운명을 함께하는 공동체
학림도 함께 차리는 밥상132
죽도 바다의 풍요를 나누는 마음146
용초도 전쟁 후 섬에서 찾아낸 것166
Part 5 그 섬 어머니의 부엌
두미도 도다리쑥국 한 그릇194
Epilogue 오늘도 섬으로 향하는 배에 오른다219
참고문헌 ㆍ 도움 주신 분들230
출판사 서평
통영 토박이 김기자, 섬 부엌을 찾아 떠나다
3년간 발로 뛰며 기록한 통영 섬 생활문화 생생 탐사기
섬에는 뭍과는 다른 독특한 문화가 있다. 조업 중에 밥을 해 먹기 위해 나무배 위에 설치한 배 부엌과 수만 마리의 고등어를 상하지 않게 보관하기 위해 땅 속에 묻은 간독, 섬 전체를 뒤덮은 물메기 말리는 풍경과 사람들이 줄지어 차린 백 개의 밥상. 통영 섬사람들의 생업과 음식, 생활상을 고스란히 담고 있는 부엌과 그 부엌을 지켜온 사람들. 섬에서도 점차 사라져 가는 섬 생활 유산을 더 늦기 전에 기록하기 위해 통영을 가장 잘 ...
통영 토박이 김기자, 섬 부엌을 찾아 떠나다
3년간 발로 뛰며 기록한 통영 섬 생활문화 생생 탐사기
섬에는 뭍과는 다른 독특한 문화가 있다. 조업 중에 밥을 해 먹기 위해 나무배 위에 설치한 배 부엌과 수만 마리의 고등어를 상하지 않게 보관하기 위해 땅 속에 묻은 간독, 섬 전체를 뒤덮은 물메기 말리는 풍경과 사람들이 줄지어 차린 백 개의 밥상. 통영 섬사람들의 생업과 음식, 생활상을 고스란히 담고 있는 부엌과 그 부엌을 지켜온 사람들. 섬에서도 점차 사라져 가는 섬 생활 유산을 더 늦기 전에 기록하기 위해 통영을 가장 잘 아는 의 김상현 기자가 통영 섬사람들의 삶 속으로 뛰어들었다.
이 책은 먹을거리를 중심으로 한 섬의 생활문화와 자연에 순응하며 현명하게 살아가는 섬사람들의 모습, 그들이 지켜오고 있는 민속 문화를 생생히 담고 있다. 3년여 44개 유인도를 수차례 드나들며 김기자가 찾은 것은 한정적인 공간으로서의 섬집 부엌이 아니다. 섬사람들에게 부엌은 바다와 들, 그리고 마을 전체다. 빠르게 변해가는 현대 사회, 뭍에서는 이미 많이 사라져 버린 것들을 여전히 소중하게 품고 지켜가는 섬사람들의 모습은 우리가 고스란히 배우고 지켜야 할 소중한 가치다.
[출판사 리뷰]
부엌을 통해 섬사람들의 삶을 엿보다
예로부터 부엌은 한 집안의 살림살이를 대변하는 곳이다. 세끼 밥을 준비하는 것부터 농사를 짓고 어업을
