프롤로그
1장. 장 건강과 면역력의 관계 : 장은 면역의 보물창고
면역력은 장 건강이 좌우
우리 몸의 면역 베이스캠프, 장 | 제2의 뇌, 장: 뇌장축 | 장은 면역의 보물창고 | 자연분만 아기가 건강한 이유, 유산균 샤워 | 건강해지고 싶다면 장에서부터 시작해야 한다!
장 질환의 최신 개념
장의 방어막, 점액코트 | 질병의 시작, 장 누수 증후군
2장. 유산균의 저력 : 힘을 내요, 슈퍼파워
장내 미생물과 유산균
장내 미생물이 하는 일 | 장내 미생물 환경의 개선이 필요하다
면역력을 증가시키는 유산균
지금은 유산균 처방시대 | 알고 먹자, 유산균 | 유산균 섭취 가이드
3장. 각종 질병과 유산균
장 질환
과민성 장 | 염증성 장 질환 | 변비
암
대장암 | 유방암 | 간암
자가면역질환
류머티즘 관절염 | 아토피 피부염
대사성 질환
비만 | 당뇨병 | 대사증후군
심혈관계질환
고지혈증 | 동맥경화
여성질환
피부질환
뇌 질환
4장. 완전무결 면역력의 비밀 : ‘자기’와 ‘비자기’의 정체는?
면역력이 작동하는 원리
면역력이란? | 이런 증상이라면 당신의 면역력은 심각 | 간단한 문진에 의한 면역력 측정법
완전무결 면역력의 비밀
면역의 실제: ‘자기’와 ‘비자기’의 구별 | 면역의 종류: 선천면역과 후천면역 | 면역세포는 바로 백혈구 | 면역조절물질
5장. 장이 되살아나는 습관 : 면역력이 떨어졌다고 느껴진다면 장부터 살려라!
장이 되살아나는 식습관
무엇을, 어떻게 먹느냐에 따라 장내 환경이 바뀐다 | 장내 미생물의 먹잇감을 장으로 보내자 | 장이 좋아하는 음식으로 식단을 바꿔라 | 피토케미컬, 천연 방패 | 장이 싫어하는 음식 | 아침단식법(하루 두 끼 식사법
장이 되살아나는 운동법
장이 되살아나는 수면법
장이 되살아나는 명상법
장이 되살아나는 전원생활
부록 대장항문외과 전문의가 풀어주는 유산균 Q&A
건강해지고 싶다면
장에서부터 시작해야 한다!
염증성 장질환 등 장 건강의 악화로 병원을 찾는 이들이 꾸준히 늘고 있다. 이것은 대부분 서구식 식습관과 잘못된 생활습관에서 기인한 것인데, 일단 장 건강에 빨간불이 켜지면 우리 몸 전체에 이상 징후가 나타난다는 것이 더 큰 문제이다. 그래서 저자는 “장 건강이 행복의 기반이다”, “건강해지고 싶다면 장에서부터 시작해야 한다!”고 말한다. 이 책은 장 건강을 위해 기본적으로 알아야 할 지식과 실천 사항을 잘 정리해 놓았다. 특히 장 건강을 위해 꼭 알아야 할 유산균의 종류, 효과, 선택법, 섭취법을 일목요연하게 설명하고 있다.
장은 체내 면역세포의 70%가 집중 분포되어 있는 우리 몸 최대의 면역기관이다. 저자의 말을 빌리자면 “장은 면역의 보물창고”라고 할 수 있다. 그러나 아무리 많은 면역세포가 밀집되어 있어도 각종 질환을 예방하고 육체와 정신이 건강해지기 위해서는 면역세포가 제대로 활동할 수 있는 장내 환경을 조성하는 것이 중요하다. 특히 유익균과 유해균이 균형이 잡혀 있어야 한다. 유산균이 이러한 장내 미생물의 균형을 유지하는 데 큰 영향을 미친다.
면역력은 30대 이후부터 서서히 감소하기 시작해 40대 이후로 접어들면서 꾸준히 하락한다. 여기에 피로, 운동 부족, 잘못된 식습관, 스트레스 등이 더해지면 면역력은 급격히 떨어진다. 면역력 저하는 염증성 장 질환, 면역 관련 질환, 대사성 질환, 심혈관계질환, 암 등으로 이어질 수 있다. 면역력을 갖추는 데 장 건강이 필수적이므로 유산균 섭취는 건강을 지키는 빠르고 쉬운 길이 될 수 있다. 『알고 먹자, 유산균』은 그 길을 명료하게 안내해 준다.
40년 경력의 대장항문외과 권위자가
유산균의 효과에 주목하다
40년 경력의 대장항문외과 분야 명의로 손꼽히는 저자는 특히 이번 책에서 장 누수 증후군과 점액코트를 좀 더 자세히 이해할 필요가 있다고 말하면서 이 개념들을 통해 유산균 섭취와 생활습관의 중요성에 대한 이야기를 풀어나가고 있다. 장 건강에 있
