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목차
머리말/ 감수자의 말
제1장 한국의 산삼
제2장 산삼과 고려인삼
제3장 산삼의 구조
제4장 산삼의 종류
제5장 산삼의 약효 성분
제6장 한국 산삼의 효능과 복용방법
제7장 한국 산삼의 자생지
제8장 산삼에 관련된 용어와 은어
특별부록_산양삼의 재배요령