이유식이란?
이유식을 만드는 도구
이유식 재료를 다듬는 방법
엄마들이 가장 궁금해하는 질문
1장 초기 이유식
01 쌀미음
02 오이 소고기미음
03 단호박 소고기미음
2장 중기 이유식
04 소고기양파 콜리플라워당근죽
05 소고기찹쌀 브로콜리당근죽
06 소고기바나나 애호박브로콜리죽
07 소고기표고 버섯배추죽
08 닭고기브로콜리 애호박죽
09 소고기당근 시금치애호박죽
10 소고기배추 시금치애호박죽
11 닭고기오이 양배추죽
3장 후기 이유식
12 소고기단호박 완두콩진밥
13 소고기단호박 파인애플진밥
14 소고기부추 감자진밥
15 닭고기브로콜리 새송이진밥
16 소고기아스파라거스 양파진밥
17 소고기만가닥버섯 애호박진밥
18 소고기브로콜리 계란진밥
19 소고기청경채 두부비트진밥
20 새우애호박 당근진밥
이유식 에세이| 아가야, 너도 오이를 기억하니?
4장 이유식 간식
21 감자당근매시
22 고구마치즈볼
23 단호박요거트
24 감자당근 치즈볼
25 고구마완두콩매시
26 단호박브로콜리 치즈볼
27 고구마브로콜리 치즈볼
28 단호박감자볼
29 바나나푸딩
30 단호박 팬케이크
31 참외주스
32 감자브로콜리 매시볼
33 고구마사과 매시볼
34 고구마당근볼
35 블루베리바나나 팬케이크
36 단호박두부 치즈과자
37 사과당근빵
38 단호박 당근머핀
39 오트밀퀴노아 채소머핀
40 오트밀바나나 블루베리머핀
이유식 에세이| 태어나 네가 처음 먹은 것
5장 완료기 이유식
41 단호박양파 소고기리조또
42 시금치 소고기리조또
43 단호박비트 닭안심리조또
44 시금치 고구마리조또
45 단호박양파 소고기파스타
46 브로콜리 닭고기리조또
47 아보카도밤 흑미리조또
이유식 에세이| 드디어 첫 미음 먹는 날
6장 아이주도 이유식
48 단호박계란찜
49 애호박닭안심 들깨밥볼
50 단호박포리지
1. 쌀미음도 겨우 만들던 ‘엄마의 이유식 성장기’
대부분의 초보 엄마들은 이유식을 어떻게 만들어야 할지 몰라 겁부터 난다. 저자 역시 시작이 정말 막막했다. 그래서 이유식 책을 사서 맹신이라 할 정도로 재료 무게 1그램의 오차도 없이 레시피를 따라 만들었다. 평소 요리를 좋아하고 즐겨 했기 때문에 요리에 부담감은 없었지만, 문제는 본인이 먹을 요리가 아니라, 아이가 먹을 이유식이라는 점이었다. 간단한 쌀미음 하나를 만드는 데도 무척 떨렸고, 아이가 먹는 음식이라는 생각에 부담감이 컸다.
그런 저자가 이유식을 한 그릇 한 그릇 만들며 쌓은 노하우와 깨알 팁을 이 책에 모두 담았다. 옛날 방식으로 정성과 시간을 지나치게 많이 들이는 이유식보다는, 쉽지만 영양은 챙기고, 심플하지만 비주얼까지 책임지는 젊은 엄마의 이유식 성장기를 들어본다.
2. 사진과 미술을 공부한 엄마의 ‘비주얼도 예쁜 이유식’
보기에 좋은 떡이 먹기에도 좋다고 했던가. 이 책에 나오는 60가지의 이유식은 하나하나 눈에 다 담고 싶은 정도로 컬러와 플레이팅에 신경을 썼다. 이유식의 컬러뿐만 아니라 다양한 형태와 식감을 살려 아이의 호기심을 자극하고 재미있는 식사 시간이 될 수 있도록 했다. 엄마가 행복하면 아이가 행복하듯, 엄마의 눈에 보기 좋으면 아이의 눈도 즐겁다. 엄마와 아이의 눈과 마음이 즐거운 이유식 만들기에 도전해 보자.
3. 인스타그램에서 매일매일 소통하며 만든 ‘책임감 이유식’
어느새 공동 육아라는 말이 젊은 엄마들 사이에서 자연스럽게 쓰는 말이 되었다. 마을 단위, 또는 어떤 가치를 중심으로 모인 사람들이 자녀 양육을 함께 고민하고 나누는 장의 모습이다. 그런데 공동 육아는 오프라인에만 있는 게 아니라, 온라인에서 다양한 방식이나 형태로 더 활발하다. 특정 전문가 또는 전문가는 아니지만 자신의 양육 경험을 ‘공유’하는 사람들이 있다. <세상에서 가장 맛있는 냠냠 이유식>의 저자도 그런 의미에서 대한민국의 이유식 초보맘들과 매일매일 소통하는 공동
