Contents, 목차 :
머리말, Introduction 01
Halmoni and mum’s Korean Pantry 우리 서울 할머니의 한국음식 재료 - 04
Mommy Solyi’s Western Pantry 우리 할머니의 한국음식 재료 05
Mummy Solyi’s Favourite Dairy from France
마미 설리가 프랑스에서 즐겨 찾던 유제품들 06
70’s ‘Doshirak’ 옛날 도시락 ‘Bento’ 07
Perfect Rice in Pot 맛난 솥밥 - 08
Halmoni’s Seasoned Soy Sauce 서울 할머니 맛난 양념간장 09
Basic Anchovy Dashi Soup Base 멸치 다시마 육수
& Basic Korean Beef Bulgogi 불고기 양념 10
Simple Kimchi 쉬운 김치 11
Kimchi Casserole ‘Jjigae’ with Tuna 참치 김치찌게 12
Korean Rolled Egg Omelet 계란말이 13
Halmoni’s Steamed Eggs 계란 14
Halmoni’s Tofu Casserole 할머니 두부조림 15
Easy Mix & Match Bibimbap 내 맘대로 비빔밥 16
Halmoni’s Delectable Mackerel 고등어 찜 17,18
할머니 고추장찌게 19
Halmonl’s Gochujang Casserole 20
Halmoni’s Easy Korean Seaweed Soup 미역국 21
Bulgogi 불고기 Korean Marinated Beef 22
할머니 무국 23
Korean Radish Soup 24
할머니 가지찜 25
Spicy Stuffed Eggplants with Beef 26
서울 할머니 잡채 27
Japchae, Halmoni Style 28
김밥 29
Gimbap 30
치킨 가라아게 31
Karaage Chicken 32
Enjoy! 맛있게 드세요! 는 한글과 영어 두개국어의 bilingual 요리책입니다. 저자가 손그림으로 직접 일러스트를 한점이 특징입니다. 이 책에 기록한 레시피들은 저자의 어머니가 저자가 어렸을때 서울에서 만들어 주셨던 음식과 중학교 졸업후 미국 이민 후에 한국 식품이 귀할때 만들어 주신 음식을 저자의 방식대로 저자의 아이들을 위해 20여년간 만들어온 음식들입니다. 그리고 이 레시피들은 입맛이 까다로운 저자와 저의 딸들도 맛있게 즐길수 있는 준비하기 쉬운 음식들이기때문에 외국인들이나 어린 아이들도 부담없이 즐길수 있으리라 생각합니다. 이 책은 저자의 두 언어인 영어와 한국어로 썼기에 간단한 언어 연습도 할수있는 그림책과 요리책으로 재밌게 읽을수 있을것입니다.
