프롤로그 엄마도, 아이도 함께 즐거운 식사 시간을 위하여
PART 1. 유아식 시작하기
1장 유아식을 시작하기 전에
스스로 선택하고 결정하는 아이주도 유아식
아이주도 유아식, 왜 좋은가요?
아이주도 유아식의 이상과 현실
엄마와 아이가 같은 음식을 먹을 수 있을까?
[아이주도 유아식 Q&A]
2장 유아식 기본 가이드
서윤맘 레시피 가이드
이런 식재료는 피하세요!
알레르기 위험 식품과 대체 식품
질식 위험이 있는 식재료와 예방법
생물 식재료 고르는 법과 손질법
식품 고르는 TIP
비법 기본 육수
홈 메이드 소스 레시피
PART 2. 실전! 유아식 레시피
서윤맘 레시피를 보는 법
1장 유아식 START 메뉴 11
닭고기고구마밥머핀
닭고기치즈밥스틱
닭고기단호박오트밀스틱
비트당근소고기전
새우애호박밥볼
흰살생선완두콩밥볼
노른자브로콜리밥볼
닭고기스틱
소고기감자스틱
아보카도소고기머핀
한우애호박양배추밥머핀
2장 유동식 & 간편식
새우달걀죽
미역해물죽
구기자닭죽
감자수프
시금치수프
초당옥수수수프
양파링새우밥전
오코노미야끼밥전
깻잎달걀말이밥
달걀밥찜
소고기콩나물밥찜
소고기토마토수프
3장 한 그릇 밥 요리
갈릭버터크래미솥밥
버터야채솥밥
소고기알배추덮밥
가자미덮밥
들깨오리덮밥
애호박새우덮밥
시금치에그비빔밥
오야코동(닭고기덮밥
토마토크림카레덮밥
팽이잡채덮밥
감자소고기덮밥
유부야채수프덮밥
사바동(고등어덮밥
소고기느타리버섯볶음밥
버터감자볶음밥
토마토달걀볶음밥
아스파라거스참치볶음밥
애호박치즈밥
소고기김볶음밥
순두부계란탕
순두부달걀볶음
시금치달걀덮밥
양배추참치덮밥
4장 든든한 국물 요리
건새우감자국
게살된장국
새우배춧국
차돌박이된장찌개
달걀김국
들깨배춧국
새우어묵탕
황탯국
미소된장국
소고기두부뭇국
해물순두부찌개
감자쑥국
가자미들깨미역국
5장 맛있는 반찬
당근달걀볶음
양파달걀부침
두부강정
애호박치즈랑땡
아보카
보기 좋아 손이 가고 맛있어서 다 먹는다!
10만 팔로워의 극찬을 받은 175개 유아식 레시피 공개
저자는 어떻게 해야 아이가 밥을 잘 먹을 수 있을지 매일 연구했다고 말한다. 아이가 잘 먹는 식재료가 무엇인지 꼼꼼히 살펴보기도 하고, 같은 식재료도 다양한 방법으로 조리해서 먹여보기도 했다. 눈에 보이는 것도 중요하기 때문에 아이의 흥미를 끌 수 있도록 예쁘고 귀여운 플레이팅에도 신경을 썼다. 또한 요리 과정에 아이를 참여시켜 식사 시간이 재밌는 경험이 될 수 있도록 만들기도 했다.
이 책에는 그렇게 축적한 서윤맘의 아이주도 유아식 노하우와 레시피가 아낌없이 담겨 있다. 요리가 어려운 초보 맘들도 부담 없이 아이주도 유아식을 시작할 수 있도록 도와주는 스타트 메뉴부터 유동식 & 간편식, 한 그릇 밥 요리, 든든한 국물 요리, 맛있는 반찬, 고기 & 생선 요리, 특별식까지 다양하고 많은 레시피를 정리했다. 모든 레시피에는 음식에 풍미를 한층 더해줄 서윤맘만의 요리 팁도 꼼꼼하게 담겨 있다. 책의 마지막에는 색인을 수록해 모든 레시피를 편리하게 찾아볼 수 있게 돕는다.
한 번의 요리로 아이와 엄마가 같이 먹는 간편 레시피
약간의 추가만으로 모두 맛있게 먹는 어른식 양념 팁이 수록돼 있어요!
『서윤맘의 밥태기 없는 아이주도 유아식』에는 엄마도, 아이도 함께 즐거운 식사 시간을 만들기 위해 꾸준히 연구해온 서윤맘의 꿀팁들이 아낌없이 담겨 있다. 특히 어른식에 비해 건강한 양념을 하는 유아식을 만드는 데 신경을 쓰다 보니, 매번 어른이 먹는 식사를 따로 준비하느라 힘이 배로 든다는 고민이 많았다. 이 책에서는 이런 부모들을 위해 유아식에 약간의 추가만으로 모두 맛있게 먹을 수 있게 하는 어른식 양념 팁을 알려준다. 바쁜 식사 시간에 따로 차리지 않아도 한 번의 요리로 아이와 부모가 함께 먹을 수 있는 간편한 팁이다.
생각보다 더 많은 부모가 아이들의 밥태기 때문에 걱정하고 고민하고 있다. 아이와 엄마가 모두 즐거운 식사 시간을 위하여, 이 책이
